【红萝卜开胃菜,法国的做法不用炒,5分钟搞定,很适合中国人胃口】

原标题:红萝卜开胃菜,法国的做法不用炒,5分钟搞定,很适合中国人胃口

红萝卜是一种营养丰富的蔬菜,很受大家欢迎,最常见的做法是炒菜或煮汤。广东的老火汤常常用到红萝卜做配菜,这也是中国最为常见的做法。大家可能不知道,这种蔬菜在其他国家也很受欢迎,但做法和中国完全不一样,比如法国,这么浪漫的国家,做出来的菜谱自然也会精致一些。我的一位朋友在法国生活多年,完全融入了当地的饮食文化,也学会了不少法国菜。这次她分享给我的这种做法超级简单,我想也很适合中国人的胃口,所以要分享给大家。

大家都知道法国菜是世界上著名菜系之一,用餐时,一般都有开胃菜。红萝卜是制作开胃菜的最好食材之一,我们用红萝卜制作一道法国的普通家庭日常食用的沙拉,红萝卜沙拉充满美味,又营养的绿色开胃菜,是任何餐点的完美配菜。这种简单而美味的开胃菜,只需5分钟立即制成。吃不完还可以在冰箱中存放好几天。现在就跟着我制作这道也适合咱们老百姓的开胃菜吧!

海味妈妈的做法:红萝卜沙拉---Recipe 食谱

用料:红萝卜、香菜、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒、糖、芥末酱

- step 1 -

我们先备好食材,这些食材,在菜场上也容易买得到。当然,如果没有香菜和柠檬,也可以用米醋,口感比较温和,再加糖来平衡酸度。

- step 2 -

使用削皮器将胡萝卜切成薄片,然后切成两半。

- step 3 -

将胡萝卜切成薄片,切成薄片,放入中碗。

- step 4 -

切碎意大利香菜,加入碗中。

- step 5 -

加入所有调味料,适量的盐,黑胡椒粉和糖,还有2汤匙橄榄油和1汤匙柠檬汁。

- step 6 -

最后,用夹子均匀搅拌好,可现食用,但腌制1个小时的口感更佳。还可以放在冰箱保存5-6天哦!

切丝胡萝卜的最佳方法

许多人可能会使用像这样的盒式刨丝器做胡萝卜沙拉。但是,我个人更喜欢胡萝卜沙拉更像切丝或长而细的形状。我认为在盘子上切丝的胡萝卜看起来更优雅,我喜欢胡萝卜质地更坚硬。

要制作长而瘦胡萝卜丝,就先用削皮器将胡萝卜削成薄片。如果您担心削皮器割到自己的手,请握住胡萝卜的一端以使胡萝卜稳定在切菜板上,然后用另一只手刨,不能将手放在刀片上哦。

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