就目前来说，有很多人关注并看好奶茶这一行业，觉得只要开店，生意都会好起来，可是事实上，不少人对同行开店，经营得不错，也心急着开店，根本对奶茶都不了解，那要怎样经营奶茶店？如何避开误区呢？
下面这份奶茶店经营指南送给大家！
缺乏事先规划
很多人都觉得开奶茶店门槛很低，认为选址确定后，雇师傅装修，设备买齐全，然后七七八八就可以开店了，然而这中间跳过太多步骤了。对消费人群需求不了解，缺乏经营规划，终究是会被市场淘汰的。
忽略了试营业
很多餐饮人都忽略了试营业的那几天，其实，试营业就是为了提高产品品质，正确做法是叫朋友过来，试喝奶茶后给意见，也是听顾客的需求之一，只有知道顾客喜好，才能把产品越做越好。
前期不挣钱
有时候奶茶店生意不景气，开店者会出现这种心理，反正开店时间长着呢，一定把这钱赚回来的，所以抱着“酒香不怕巷子深心态，”前期宣传工作做得不到位，生意越来越冷清，最终，店铺以失败收场。
迫于房租压力
奶茶店在生意正旺时，房东突然要求涨铺租，好不容易生意有起色，面对暴涨房租，餐饮人压力重重。要考虑值不值得你继续在这里经营下去，还是要适当提高产品价格，所以要提前做好抉择。返回搜狐，查看更多
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