【【每天一道年夜菜】 小年 — 团圆水饺】

原标题:【每天一道年夜菜】 小年 — 团圆水饺

民间传说

每年的腊月廿三

灶王爷要上天

向玉皇大帝禀报这家人的善恶

让玉皇大帝赏罚

今天就是小年了

当然春节的脚步也是越来越近啦

各位饺粉们是不是已经踏上征途啦?

北方小年的习俗当然就是吃饺子了

你知道吃饺子的时候各种馅有什么寓意么?

芹菜鲜肉

芹菜馅-勤财

勤奋即勤财,相信只要努力就会有收获

肉三鲜

肉三鲜(韭菜)-久财

长长久久,地久天长,久财是对生活美好的祝愿

香菇鲜肉

香菇鲜肉-鼓财

积极向上,每个人的钱袋子都鼓鼓的!

鲜鲅鱼馅

鲜鲅鱼馅-年年有余

“鱼”自古以来都是年年有余的意思

得到的是财富,余下的健康

每天一道年夜菜

莱德斯专柜祝您小年快乐!

团团圆圆!

莱德斯 团圆水饺~虾三鲜水饺

食材:面粉500g,虾肉220g,鸡蛋2个,韭菜150g,猪肉200g;

调料:盐1小勺、鸡精半小勺、十三香粉2g、色拉油20克,酱油蚝油适量。

步骤1: 面粉用清水和成面团,揉匀后盖上保鲜膜醒一会儿备用(醒面的过程中揉两次),醒面的时候准备馅料。

步骤 2: 虾洗净, 锅中放水没过虾,水开后煮3分钟,捞出沥水(直接用生的也可以)。

步骤3: 虾切小粒。 猪肉切小粒,先将猪肉用鲜酱油和蚝油拌匀腌制入味片刻。

步骤 4: 韭菜洗净切碎。鸡蛋打散炒半熟。将韭菜先用油拌匀。

步骤 5: 再将所有馅料拌在一起,加盐拌匀即可。

步骤 6 :包饺子、煮饺子。

春节临近,

美味且讲究的年夜饭,

距离我们还会远吗?

和我们一起,身体力行,

为新春餐桌加点儿料!

与家人亲友, 共享幸福的味道!

更多节日菜品,

敬请期待!返回搜狐,查看更多

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