提到老干妈辣酱，大家应该都很熟悉了。而且老干妈作为唯一走出国门的美食，是国产美食的骄傲。但是，老干妈这些年的发展却出现了瓶颈，销量一路下滑。
还记得老干妈刚面市的时候，就以独特的辣酱味深受大家的喜爱，不仅可以用来拌面条，而且是很好的下饭菜。尤其是用馒头夹着老干妈吃，简直是人间美味。
随着陶碧华女士退居二线后，老干妈的口碑开始直线下滑，味道也大不如前，而导致销量这是导致老干妈销量下降的原因有两点：
首先，配方没有原来正宗。如今老干妈的管理者是她的儿子，她的儿子接管后原来的配方都直接换掉了，所以导致味道越来越不好，有时候还有很大的糊味。虽然价格没有上涨，但是买老干妈的人显然没有以前多了。
其次，老干妈肉量有“水分”。尤其是老干妈推出了鸡丁鸡酱料后，很多人发现里面的鸡肉非常少，屈指可数。
为了证明老干妈鸡丁酱料的鸡肉很少，甚至还有个土豪居然一口气买了200瓶老干妈，花了5个小时的时间，把里面所有的鸡肉挑出来，目的就是为了证明老干妈里的鸡肉丁分量少。称重后发现居然只有五斤，也就是两只鸡。用两只鸡的量做了两百瓶老干妈，这个成本真是低到无法想象了，利润可想而知。
即使老干妈价格便宜，但是一瓶里面全是辣椒，辣椒也不是用的最贵的，鸡丁也就一两块，这也太抠门了，再这样下去，消费者群体将会严重流失。
与其说买了鸡丁辣酱不如直接说是辣椒酱。如果老干妈再照这也的趋势发展下去很有可能一段时间就凉凉了，现在已经有很多的消费者都觉得老干妈再也不是他们记忆中的老干妈了，没有了记忆中的味道，你觉得老干妈还能火多久呢？返回搜狐，查看更多
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