长沙是著名的“美食之都”，对于热衷美食的长沙人来说， 夜宵是每日生活中不可或缺的一部分。
长沙人吃夜宵的选择很多，通常都是成群的片区。位于书院路和南湖路交汇处的 东瓜山，一条不足1000米的小巷，却撑起了长沙夜宵江湖里的半边天。
若是白天行走于东瓜山里，两侧店门紧闭，几乎没什么行人。直到夜幕降临，两侧的店门纷纷拉开卷闸、接二连三地亮起招牌，小摊贩们纷纷支起摊位， 属于东瓜山的夜宵，就此拉起帷幕。
从早期的香肠、炸炸炸到卤菜、凉菜、烧烤、甜品，东瓜山的夜宵品类日益增多， 人气年年高涨。直到今年，各大热门美食（茶颜悦色、正哥牛肉串、熊猫阿姨等）竞相加入，更是将排队狂潮掀到极致！
如今，来东瓜山解一口馋的不仅是长沙各个区域的食客，还 吸引了众多游客接踵而至。每逢节假日，狭窄的裕南街就被挤得水泄不通，光是香肠摊子，就能从坡上排到坡下。这里的美食，想吃上一口可不容易。
今天，就跟上我们的步伐， 打卡东瓜山21家人气美食，用食物一抚白天奔波带来的疲惫。
1.
东瓜山肉肠
一条肉肠带火了东瓜山，不论天晴下雨，小摊子前永远挤满了慕名而来的食客。
90年代的东瓜山，人烟还是寥寥无几，当时陈叔为了养家糊口，便在东瓜山摆起了油炸摊子，这一摆就是几十年。
直到16年，陈叔的太太生了一场大病，儿子又需要经营自己的公司，陈叔便把店铺传给了自己的侄儿。
3块一根的烤肠，炸得外酥里嫩，刷上一层秘制的手工辣椒，通常会马上一大袋，享受这极致的肉欲暴击！
很多人只知道肉肠是一绝，其实炸鸡腿也足以俘虏味蕾。炸得金黄诱人的鸡腿，油炸的过程中边炸边剪开，使里头的鸡肉完全入味，香辣过瘾。
