大家好，鸡蛋含有丰富的营养，强身健体，这个是人所皆知的。可是煮鸡蛋好多小朋友都吃腻了，当妈妈的很是心疼着急吧，孩子正是长身体的时候，今天分享给大家一个鸡蛋的新吃法，糖醋鸡蛋，吃一次就会爱上它，非常的简单，酸酸甜甜，两天不吃就点名要，前天家里来客人我还做了一盘，连大人都给点赞了，口感非常棒！你家孩子爱吃鸡蛋吗？别再煮着吃了，这吃法火了，一周十斤不够吃！
今天早上给孩子做我用了三颗笨鸡蛋。锅里先热少许油，把鸡蛋打入锅内，改中小火，慢慢煎，大约二分钟左右翻个面，注意不要把蛋黄弄破。
告诉大家一个煎蛋小技巧，很多人煎蛋时外面糊了内黄还流稀，因为你用的大火的原因，小火慢慢煎，既不会煎糊而且内黄还是完整的。很容易就煎好了。
煎蛋的功夫来调个汁，一勺生抽，半勺陈醋，一勺糖，两勺番茄酱，一起搅拌均匀。大蒜拍碎切成末备用。蛋全部煎好以后装盘备用。锅里留少许底油，还是中小火，把蒜末加进来炒香后再把调好的料汁倒入锅里。
汤汁沸腾冒泡后把鸡蛋倒进来翻炒一下，让鸡蛋全身都均匀裹上汤汁后关火。
我们的糖醋鸡蛋就完成了，装盘，是不是很简单呢，而且快，不用十分钟完成，不到三分钟，孩子全部吃光了。因为这种方法做出来的鸡蛋，酸酸甜甜，还有蒜香味，就连盘子上沾的汤汁都非常好吃。
其实好吃的东西不一定是非要多么复杂才能做出来的，以前我们经常吃的糖醋排骨，糖醋鱼的道理一样，糖醋鸡蛋更好吃哦。我家现在从来不煮鸡蛋吃了，每次做了姐姐负责吃蛋，妹妹的最爱是舔盘子上的汤汁，舔得可干净了！你说好吃不好吃！
