“柴米油盐酱醋茶”，“酱”是中国人的开门七件事之一。早些时候，在中国各地，不论是县城还是小镇，只要有人聚居必有酱园存在，以供百姓居家之需。
酱在中国人的饮食中，既是菜，又是调味品。艰苦年代里，有了酱就能勉强凑成一餐，而在光鲜的筵席上，美味的“酱”更是引得无数食客竞折腰。餐桌上的酱能上能下，能屈能伸，颇有性格。日益壮大的酱料家族，是厨师决战江湖的秘籍，也是主妇们的得力帮手。
下面美味君就为您的餐桌上再增三款纯天然酱料——原味、酸辣、酸甜，让您的味蕾在丰富的口感中尽情徜徉！
原味坚果酱
食材：
碧根果（带皮）40g、开心果（带皮）100g、核桃仁40g、松子（带皮）100g、腰果100g、扁桃仁100g、亚麻籽25g
做法：
1.将碧根果、开心果、松子去皮，将所有食材放入调理机钢杯中，盖上盖子；
2.取下盖子上的小透明盖子，插入搅拌棒；
3.启动机器，一边运行机器，一边用搅拌棒戳钢杯内壁的坚果，之后沿壁旋转搅拌棒进行搅拌；
4.待钢杯内有油打出且呈流动的浆状即可。
大部分坚果含有丰富的微量元素及优质脂肪、维生素E等，每天吃些坚果可以美肤、健脑、抗衰老、保护心血管健康，做成坚果酱，丰富了坚果的吃法，可以让坚果中的浓香更好地释放，美味又易吸收，但是一定要控制量哦~
酸甜双莓酱
食材：
蓝莓干150g、蔓越莓干150g、水150ml
做法：
1.将蓝莓干、蔓越莓干、水一起放入调理机容杯中，盖上盖子；
2.取下盖子上的小透明盖子，插入搅拌棒，启动机器；
3.一边运行机器，一边用搅拌棒戳容杯四壁的果干，之后沿壁旋转搅拌棒进行搅拌；
4.待容杯中果干呈浆状即可。
蓝莓具有的防止脑神经衰老、增强心脏功能、抗癌等独特功效, 被国际粮农组织列为人类5大保健食品之一；选用苹果汁浸渍的蓝莓干，不含防腐剂及香精、色素，保留了食材本真的味道。
蔓越莓干有助于阻止致病菌与体内细胞（如泌尿道上皮细胞）发生黏附，有预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染的作用。
双莓组合，产生了1+1=2的营养效果，却营造了1+1>2的舌尖享受！
酸辣茄酱
食材：
番茄220g、辣椒20g、洋葱20g、柠檬10g、玫瑰盐1小勺、橄榄油2滴、黑胡椒适量、糙米醋1小勺、腰果15g
做法：
1.将所有食材放入料理杯中，定时2分钟打碎；
2.然后倒入福库电饭煲，选择“万能炖”功能，定时20分钟即可。
番茄酱经过调理机打碎之后营养成分更容易被人体吸收，加之辣椒，酸辣可口可口，可增进食欲。其中的番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收，蘸饺子吃简直是不二佳选！ （更多酱料做法，在公众号回复“酱料”即可得到！）
在中国人的饮食体系中，“酱”拥有广阔的舞台，常在不露声色中彰显其价值，俗语中说：“酱者，百味之将帅，帅百味而行”，所以赞其“调鼎鼐、率众味”一点都不为过吧！
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