天福号是北京人记忆里不可或缺的美味
不管时代怎么更替，年夜饭的餐桌上
总会出现几道天福号的“横货”
不然总觉得缺了点什么……
偷偷告诉你，这些或传统或创新的美味
在各大天福号直营店都能买回家哦！
● 白菜炉肉炖扁丸子 ●
SINCE 1738
“ 遗失的北京老味道，又回来了 ”
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要说起天福号
也许很多人首先想到的是传承百年的酱肘子
但其实这一块儿走完油的炉肉
才是许多老北京记忆里的味道……
终于，天福号将这一口消失了53年的经典
又送回了北京人的餐桌~
皮薄肉嫩的优质五花肉
要经过去毛洗净、定型晾晒、果木熏烤……
层层耗时又繁琐的步骤
才能呈现出表面微黄焦脆、油光锃亮的炉肉！
Traditional delicacy
炖煮后的炉肉几乎入口即化
金黄色的肉皮，焦香中不失咀嚼感
配上乳白色的鲜美汤头和清甜的大白菜
还有只在天福号才能吃到的大扁丸子
热乎乎的来上一碗，这才是老北京的冬天~
因为工艺复杂又耗时，传统的老北京炉肉
只在腊月二十八到正月十五供应
想吃这一口儿的
快去北京各大天福号直营店看看吧~
● 天福号脆皮烤肘子 ●
SINCE 1738
“ 中西合璧，随心所欲的烹香 ”
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天福号特意为你家的年夜饭餐桌
再添一员新的大将——轻加工的烤猪肘！
买回家不管是烤着吃、蒸着吃、冷切吃
都是让人无法抗拒的美味~
烤完的肘子像是披上了金色的战甲
色泽金黄、皮脆肉香
光看着就让人忍不住想要大快朵颐~
一口咬下，清脆的“咔嚓”直穿耳膜
完全打开了新世界的大门！
肘子吃起来皮脆肉软、瘦中带肥
软糯的胶质紧黏着酥脆无比的外皮
鲜香多汁，紧实又有嚼劲
配上爽脆的酸菜，简直是人间美味~
● 藏香猪回锅肉 ●
SINCE 1738
“ 一吃就难忘的高原之珍 ”
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回锅肉常吃
但藏香猪肉炒制的回锅肉，你吃过吗？
“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪
比起普通饲养的猪肉
不仅蛋白质含量更加丰富
吃起来肉香也更加浓郁纯粹……
薄薄的肉片Q弹焦香、肥而不腻
微辣鲜香的味道，简直是妥妥的下饭神器！
现在在 北京的各大天福号直营店
不仅能买到新鲜的藏香猪肉
就连回锅肉的灵魂郫县豆瓣酱都能一起买到
这可是天福号品牌监制的美味哦~
● 天福号烧饼夹肘子 ●
SINCE 1738
“ 天福号的肘子：酥烂软嫩 ”
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做为北京人，对天福号的「酱肘子」
真的有着莫名的情结！
“买酱肘子只认天福号”
似乎成了北京人过春节不言而喻的默契~
随时随地，美味即享
刚出锅的烧饼外壳酥脆
热气从层次分明的麻酱层之间溢出来
趁热夹上酱红油亮的天福号酱肘子
这时一定要抛掉矜持，张嘴咬下一大口！
热热的烧饼碰上凉凉的肘子肉
酱汁和肥肉部分逐渐融化进饼里
吃起来肥瘦相间、鲜香又润口……
春节想要在家露一手？有天福号就够了！
天福号与金鼎轩联合推出的“金福系列”
不仅美味还便利，让你瞬间变身“名厨”
除了方便的袋装系列
天福号还推出了罐装的「六福满堂」礼盒
今年的年货，就选它啦！
天福号红烧丸子
记得小时候和大人们去吃酒席
zui喜欢吃的就是红烧丸子
现在在家里，自己也能完美复刻~
丸子红亮诱人，肉馅儿里还混合着清甜的莲藕
咬在嘴里鲜咸酥嫩、肉香四溢……
天福号笋烧肉
作为无肉不欢的肉食动物
餐桌上怎么少得了「笋烧肉」的身影！？
油润红亮，笋嫩肉香
买回家后，还可以根据个人喜好加上时令配菜
荤素搭配，美味又健康~
五花肉＋春笋
→
一定要夸奖一下里面的五花肉
吃起来肥而不腻、汁香浓郁
而且分量真的超级感人！
天福号梅菜扣肉
每年的年夜饭餐桌上
总要来一道色泽喜庆大气的梅菜扣肉
除了能在「天福號亭餐厅」吃到
还可以把美味原封不动带回家，省时又省力！
扣肉软烂醇香、肥而不腻
已经到了入口即化的地步！
梅菜吸收了五花肉的油脂，格外浓郁诱人
有了这盘扣肉，我能多吃一碗白饭~
天福号黄豆焖蹄花
女孩子们挚爱的「黄豆焖蹄花」
蹄花入口软棉却不失嚼头，酥烂脱骨又入味
一口下去，满满的胶原蛋白！
买回家只需要加热摆盘
你就能瞬间变身中华小当家……
除了上面的这些美味，在「天福號亭餐厅」
还能买到真空熟食和现做的各种传统主食哦~
天福號亭餐厅
你以为逛吃公园的行程就这样结束了？
当然还没有！
西城另外两家老字号——元长厚和桂香村
也都在陶然亭公园开出了创意店
喜欢逛公园的吃货们，有口福咯……
元长厚
始于1912年的元长厚茶庄
在公园东湖的岸边开设了第①家
「元长厚·元茶茶饮店」
除了茶叶，还有创意茶饮、奶茶和咖啡
每一款都做的讲究又用心~
2020
TEA
这里的纯正元茶都是经过高温萃取而来
强烈推荐他家的七窨茉香
茉莉花茶的香气清新又悠远~
清茶、奶茶、奶盖
在这里都变身为满满中国风的：
清韵、融雪、浮云系列
在逛公园时手捧一杯“诗意”，也太浪漫了吧！
桂香村
在公园的西码头
竟然出现了家古色古香的桂香村糕点铺子？
逛累了买上一份小包装的点心
坐在湖边看看风景、歇歇脚
简直太惬意……
玫瑰鲜花饼
→
疯狂安利桂香村的招牌糕点「鲜花玫瑰饼」
玫瑰馅儿清甜不腻、花香四溢
酥皮更是细腻绵软，如白鹅毛层层叠叠~
说好逛公园，一不小心又买多了……
店名：天福號亭餐厅(陶然亭公园店)
地址：陶然亭公园西湖
天
福
号
直
营
店
所有天福号的美味，都可以在直营店买到哦
天福号西内新店
地址：北京市西城区西直门内大街132号
天福号榆树馆店
地址：北京市西城区榆树馆15号楼底商
天福号裕中店
地址：北京市西城区裕中东里2号楼底商
天福号南小街店
地址：北京市东城区朝内南小街18号楼底商外交部街
天福号护国寺店
地址：北京市西城区新街口南大街154号
天福号二龙路店
地址：北京市西城区二龙路甲41号
天福号什坊街店
地址：北京市西城区黄寺大街什坊街5号楼下
天福号鼓楼店
地址：北京市西城区鼓楼西大街224号
天福号金源燕莎专卖店
地址：北京市海淀区远大路1号金源燕莎四层4063号
天福号前门店
地址：北京市东城区前门步行街19号
天福号月坛店
地址：北京市西城区月坛北街11-2号
天福号真武庙店
地址：北京市西城区真武庙六里1号
天福号看丹桥店
地址：北京市丰台区看丹桥丰台南路116号
护国寺桂香村店
地址：北京市西城区新街口南大街139号
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【舌尖上的四九城儿 | 推广】
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