丽水人文大讲堂第127期于2020年1月5日上午在丽水市博物馆一楼多功能厅开讲。本期讲座由丽水市委宣传部、市社科联、市卫健委主办，市博物馆、市计生协会协办。
主 题
《关注营养，打造健康》
主 讲 嘉 宾
张片红
浙江大学医学院附属第二医院
临床营养科主任、主任医师
中国营养学会临床营养学分会副主任委员
中国营养学会糖尿病营养分会副主任委员
中华医学会肠外肠内营养学分会常委
浙江省营养学会临床营养学分会主任委员
浙江省康复医学会营养学专业委员会主任委员
浙江省医学会肿瘤营养与治疗学分会候任主任委员
《中国糖尿病患者膳食指南2017》编写组组长
《肿瘤代谢与营养》杂志副主编
主要从事营养学基础与临床研究，开设名医门诊。先后获中国营养学会70周年十大营养科学传播奖，中国营养学会与北京大学联合颁发俞锡璇教授基金奖、浙江省医药卫生科技创新奖等。
张教授以近年来我国城乡居民的膳食状况为切入点，首先介绍了营养的概念与内涵，讲解了食物结构及平衡膳食的相关理念。接着带入慢性非传染性疾病的话题，指出膳食营养和生活方式对慢性病发生的影响，切合实际地提出了预防慢性病的营养建议，指出应该加强对慢性病的综合干预，并重点讲解了中国居民膳食指南的相关条目。
张教授指出， 为了帮助一般人群在日常生活中实践《指南》的主要内容，专家委员会对《中国居民平衡膳食宝塔》（以下简称“膳食宝塔”）进行了修订，直观展示了每日应摄入的食物种类、合理数量及适宜的身体活动量。膳食宝塔的使用说明中还增加了食物同类互换的品种以及各类食物量化的图片，为居民合理调配膳食提供了可操作性指导。
讲座现场
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