距离立冬节气已经过了很长时间了，一眨眼就要迎来了小雪节气，是最能反映气候特征的一个节气，南方地区也正是进入了冬天，气温降低，已经到了可以下雪的程度，但因地表的温度还不够低，就算降了，也只是小雪。
每个对应的节气都有不同的饮食习惯，在中国的北方，小雪时节，一般的人家都会在家里涮羊肉，吃点滋补的食材，来抵御冬季的严寒。而南方地区，少不了要喝点汤水，一来补充因为干燥而缺失的水分，而来可以暖胃驱寒。
民间有句俗语：“要想身体好，菌汤是个宝”，冬季用菌菇来熬汤，最滋味了。下面分享一道乌鸡羊肚菌汤的食谱给大家，清甜滋润，大家可以收藏起来做给家人喝，是冬季里的最佳食补。
乌鸡羊肚菌
配料:
乌鸡450g、羊肚菌适量、红枣四颗、枸杞适量、生姜适量、盐适量
烹饪步骤:
1.乌鸡洗净 羊肚菌提前泡发
2.放入主料辅料 大火烧开 转小火炖一个小时
3.可以吃啦
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