家有龙凤胎小吃货,她说下厨的幸福1+1>2 | 故事|

原标题:家有龙凤胎小吃货,她说下厨的幸福1+1>2 | 故事

/: 流光舞

把生活过成诗

“昨天烤了巧克力蛋糕,和娃一起装饰成麋鹿杯子蛋糕,预约了银耳汤,空气炸锅做了无油鸡块,银耳圆子出锅放入水果,早餐就完成啦!今日早餐:圣诞麋鹿杯子蛋糕,水果圆子银耳汤,无油鸡块~”

光是看着这段话,眼前就浮现出一个聪慧能干的妈妈形象。她就是厨友@流光舞,每天都会变着法子给一对龙凤胎宝贝做童话般有趣又美味的食物,而且还琢磨出了许多快手的方法来省时省力~

△ 荷兰松饼 -点击图片可查看菜谱

家有龙凤胎小吃货

享受1+1>2的幸福

流光舞有一对令人羡慕的龙凤胎宝宝——悠悠和然然。

△ 悠悠(妹妹)然然(哥哥)

之所以学下厨,也是为了让他们吃得健康,茁壮成长。虽然刚下厨时经常会做失败,但是两个小宝贝总是很赏脸,大口大口地吃下去,说:“妈妈真好吃!”这给了流光舞很大的动力,菜也做得越来越好。

△ 早餐集锦

孩子总是对色彩鲜艳、造型可爱的食物没有招架之力。为了让两个孩子更好地吃饭,流光舞花了许多心思。

她做过一次“晚安小熊”便当。原本总是对吃饭不感兴趣的哥哥,看到这么可爱的小熊就拿起饭碗来亲了一口,说:“小熊你好!”流光舞灵机一动,便对哥哥说:“你可以和小熊玩一会儿,它是米做的,也可以吃哦。”就这样,哥哥玩了一会儿便大口把便当吃掉了。

△ 卡通便当

同龄的两个孩子是最好的玩伴。哥哥学钢琴,妹妹学舞蹈,两人还一起上武术班。每天一起拉伸,一起练功。流光舞做饭时他们也会围拢在身边,一起帮妈妈的忙。

△ 悠悠然然一起做猫爪馒头

悠悠和然然最喜欢玩面团,还跟着妈妈学会了做卡通造型的馒头。在幼儿园捏橡皮泥的时候,妹妹用捏玫瑰花馒头的手法,捏出漂亮的小花,让老师们惊叹不已。

△妹妹在做玫瑰花馒头 -点击图片可查看菜谱

悠悠然然还会主动帮流光舞准备拍照道具。前段时间流光舞做了圣诞主题的早餐,两个孩子把自己去年的圣诞小玩具拿出来,奶声奶气地说:“妈妈拍照!”平日里兄妹俩出去玩,也会带上摘的鲜花和小果子,心心念念想着要给妈妈拍照用。

虽然怀他俩的时候吃了不少苦,但是如今看着一双可爱的儿女在身边玩耍笑闹, 流光舞心中的幸福满溢而出 :“幸福是1+1>2的。”

△ 牛肉羹 -点击图片可查看菜谱

快手菜妙招多

半小时做好四口人的饭

平日里要工作还要照顾两个孩子,流光舞的时间一般都很紧张。

早上五点她就得起床为一家人准备早饭,然后送孩子去幼儿园。晚上则要需要辅导两个孩子,哄睡着了之后才有空闲。时间久了,她也摸索出来许多做快手菜的方法。

△ 懒人卤牛肉 -点击图片可查看菜谱

除了前一天晚上做好一些腌制洗切准备外,流光舞还非常善于利用各种厨房电器多管齐下来节约时间。煎锅里翻着手抓饼,空气炸锅里安排上了牛排;这边水果切好摆好,那边预约的粥也煲好了。

一桌热腾腾的早饭就这样做好了。从做饭、摆盘到拍照,一共只用了半个小时。

△ 无油香酥龙利鱼 -点击图片可查看菜谱

平时流光舞也很喜欢钻研一些快手的方子:用剩米饭混合蛋液来做杯子蛋糕;饼干里夹上棉花糖,微波炉一叮就是简易版牛轧糖饼干;一分钟就能做好的香煎牛肩肉;搅一搅冻一冻就能做的酸奶布丁……随意翻翻她的菜谱,你就能感受她满满的巧思。

△ 红烧牛肉面快手懒人版 -点击图片可查看菜谱

有一次流光舞去参加厨艺大赛,需要5个小时做出6道菜,时间很紧张。流光舞就用上了自己快手做苏州糕点的方法,味道松软可口,最后还得了“最佳新锐奖。”

她在下厨房的许多快手方子都是经过多次试做琢磨出来的,实操性高且步骤简单,特别适合时间紧张的厨友们。

△ 酒酿桂花鸡头米 -点击图片可查看菜谱

诗意地生活

瑜伽和美食都滋养了身心

在结婚之前,流光舞就有练习瑜伽的习惯,已经练习了十几年。

因为练得好,教她瑜伽的老师出书时还找流光舞做模特。但因为生小孩之后左腿髌骨骨折,加上养育孩子十分繁忙,她练瑜伽的时间开始越变越少。

随着孩子长大,流光舞也越来越感受到身体的重要性。加上老公的支持,她开始重拾瑜伽的爱好。

平时做瑜伽的时候,两个孩子也会跟着捣乱。“我做下犬的时候,他们就会钻到我身下来。我做猫式的时候,就会一个爬到我背上,一个在我肚子下面。”说起这种幸福的苦恼,流光舞的语气中带着满满的笑意。

△ 蛋糕版桂花紫薯雪蒸糕 -点击图片可查看菜谱

说到下厨和练瑜伽的相通之处,流光舞说:“两个都很需要耐心。瑜伽的一招一式需要沉心静气,做烘焙揉面团也需要全神贯注。”

练瑜伽和做美食,既滋养了身体,也充盈了灵魂。

△ 梅菜扣肉 -点击图片可查看菜谱

“很多人可能会觉得洗碗太苦了,夏天下厨太热了,摆盘太麻烦,生活太枯燥。但是如果你心里有目标,你就会觉得一切都很值得。哪怕是睡眠好一点,或者起的早一点。但是看到孩子吃着我做的饭,说‘妈妈真好吃’的时候,我觉得很快乐。”

“幸福就是一家人一起吃顿饭。”

△ 鸡翅炒年糕 -点击图片可查看菜谱

在翩翩流光中起舞,在时间长河里拾起闪光的瞬间,因为心里笃定对家人的爱,所有的汗水也如绵绵春雨落地,润物细无声,那关于未来的美好期冀,也正萌发抽芽,充满着勃勃生机。

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配图由被访者提供,

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