腊月里的天气愈加寒冷，今天从早上天就阴沉沉的，到了下午更是大片的雪花飘落下来。我家没有供暖，整天开着空调，才感觉没有那么冷。临过年了，出门做了个指甲，回家的路上就像披着凉水一样冷。在下雪的寒冷日子里，除了注意防寒保暖之外，饮食上更要吃的暖和一些。而炖煮的汤类就更适合北方寒冷的气候了，荤素一锅端，热乎乎的，暖心暖胃，吃完浑身舒服。
今年的猪肉价格涨得离谱，但是牛肉相对来说涨幅并不大，以前猪肉十几块钱一斤的时候，还真是不舍得常吃牛肉，现在牛肉比猪肉也贵不了多少，还是吃牛肉更健康一些，而且也更适合现在的天气里食用。多数人都吃过纯牛肉汤，番茄牛肉汤或者牛肉萝卜汤，那么这三种食材放到一起炖煮的汤，你吃过吗?今天明儿要给大家分享的就是牛肉番茄萝卜汤，味道真的不赖哦！
所需食材：牛肉600克 青萝卜250克 番茄150克 葱姜适量 盐少许
制作方法：第一步牛肉切成麻将块，凉水下锅焯水。大火烧开后，捞出用清水再次冲洗干净备用。
第二步把冲洗干净的牛肉块放入砂锅中，再放入姜块和葱段。
第三步青萝卜同样切成麻将块，放入锅中。请忽略我的萝卜因缺少水分而糠心。
第四步番茄切成大一点的块，放入锅中。
第五步倒入足量的清水，上灶开火。
第六步大火烧开转小火继续炖煮一个半小时，以牛肉熟透为宜，放盐调味即可。
营养好喝的牛肉萝卜番茄汤就做好了，虽说放了一些蔬菜，但是营养味道绝对棒棒的。这道菜如果是作为酒肴，就再放点味精之类提鲜的调味品；如果是作为滋补汤来补身体，那么就只放盐就最棒了！
明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实牛肉汤的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！返回搜狐，查看更多
责任编辑：