春节将至，
又到阖家团圆，
一起吃吃喝喝唠唠嗑的时候了。
放假期间
大家肯定要出去吃几顿好的
来犒劳2019年的辛苦
鼓励自己2020年继续努力
而 食品安全就变成重中之重！！！
为了让大家过一个安心年
县市场监管局已经行动起来
这份春节食品 安全消费提示
请您一定收好啦
01
正规渠道购食品，追根溯源有保障
建议在有食品经营许可证和营业执照等相关资质、信誉良好的大中型商超和农贸市场采购食品并保存相关购物凭证，看清楚商品的生产日期和保质期，选择购买食品标识齐全、包装完整无损且在保质期内的食品，谨慎在流动摊点购买食品。网购食品时，务必考虑快递运送周期对食品安全可能造成的影响。
02
选择食材须新鲜，充分加工保安全
畜禽、鱼虾等肉类是节日餐桌上不可或缺的佳肴，优选脂肪含量低且富含不饱和脂肪酸的鱼虾类；其次是脂肪含量较低且脂肪酸组成优于畜类脂肪的禽类；再次是脂肪含量低，铁含量丰富的畜类瘦肉。同时，建议食用时多蒸、煮、炖，少炸、烤、煎。冷冻肉类、水产类反复解冻易导致营养流失、品质变差，应在冰箱中以小份包装单独存放，并尽快食用。不购买和食用有关部门明令禁止、来历不明的食物。尽量不食用“新奇”“野味”等不常食用或从未食用过的食物以及易过敏食物，以免发生食物中毒。
03
饮酒助兴要适量，含糖饮料要少喝。
专家建议不喝或少喝含糖饮料。啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒等共同特点都是含有一定量的酒精及各类微量物质，过量饮酒会对健康带来危害。
04
外出就餐细选择，消费安全保健康。
随着消费升级，年夜饭预定火爆。消费者在外出就餐时，应注意查看餐厅是否持有食品经营许可证、营业执照、健康证等相关证照。就餐前要注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透，就餐后索取发票等凭证。建议消费者选择食品安全条件较好、设施齐全的餐厅就餐，最好是选择实施“明厨亮灶”的餐厅。
05
网上订餐要细心，注意查看证照日期。
网购食品或半成品时，要注意查看卖家的食品安全相关证照及产品生产日期、保质期，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间；收到食品后要检查食品包装及食材质量，及时加工、食用，勿长时间存放；尽量不网购凉菜、生食品种（如生鱼片、预拌色拉等）、冷加工糕点（如含奶油糕点、提拉米苏蛋糕）等高风险食品。
06
食物储存有讲究，防止交叉污染。
食品原料要分类存放，禽肉、水产品和蔬菜存放、清洗、切配分开，防止交叉污染；生熟食品要分开贮存；未用完的食品、在外购买的熟食、外出就餐时的打包食品，应彻底加热冷却后再储存；从冰箱取出的冷藏食品，应在认真检查确认未变质，并重新烧煮透彻后再食用。
小伙伴们，
春节 安全消费提示一定要牢记哟~
让自己稳稳的幸福！
在新的一年里
巫山市场监管局祝所有的市民朋友
阖家团圆，心想事成
温馨提示
节日里一定要 注意饮食安全
如果遇到食品安全方面的问题
请直接拨打 12315进行投诉 返回搜狐，查看更多
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