辣炒猪舌
材料：猪舌、尖椒、干辣椒、油、盐、酱油、蒜、鸡精
做法:
1.把猪舌头煮一个小时，煮熟，切成片备用。
2.尖椒切片，蒜、干辣椒切碎。
3.锅内放油烧热，放入蒜、干辣椒炒香。
4.放入猪舌头，放入尖椒、盐、酱油、鸡精、蒜翻炒均匀即可。
鱼片烧豆腐
材料：豆腐、龙利鱼、白菜、豆芽、香菇、姜片、蒜瓣、葱花、香菜、干辣椒、胡椒粉、盐、醋适量
做法
1.龙利鱼解冻后，切成片，加蛋清、盐、淀粉、胡椒粉腌制20分钟。
2.香菇洗净切成片，姜、蒜切片，葱花、香菜切段，豆腐切成片，白菜洗净，切成片。
3.起锅烧油，放入姜、蒜爆香，放入香菇翻炒，然后加入干辣椒、豆芽一起翻炒。
4.锅里加水，烧开后，放入豆腐、白菜，调入胡椒粉、盐、醋适量。
5.再次烧开后，用筷子把鱼片放入，煮熟鱼片即可。
蔬菜爆牛柳
材料：香菇、牛柳、胡萝卜、春笋、香菜、黑胡椒、料酒、生抽、盐
1.香菇去根洗净切块，香菜洗净切小段，胡萝卜、春笋去皮切丝。
2.将牛柳用料酒、生抽、黑胡椒腌制15分钟。
3.起锅烧油，倒入牛柳翻炒至牛柳变色后盛出备用。
4.另起油锅，倒入笋丝、胡萝卜、香菇和少量水翻炒均匀。
5.再倒入炒好的牛柳，加入生抽、盐、香菜翻炒均匀即可。返回搜狐，查看更多
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