临近过年，小编这两天
也开始和好友们出门约聚餐了
但天气又冷我们都不想出远门
于是就选了家里附近的一家烧烤店
两大把抓在手上沉甸甸的
大冷天里店里大家围坐在一起
吃着热气腾腾的锅物
和刚从炭火上烤完的串儿
寒气就驱走了一半
也许是看我们几个少女长得靓丽XD
正好烧烤店的老板娘空了下来
就过来给我们跟我们聊天、推荐招牌菜
护心肉、滩羊肉串、烤猪蹄、牛蛙锅...
都是店里的招牌，我们就全都安排上了
趁热，尝尝这家烧烤店的口味怎么样
刚刚咬下一口，我们几个就决定这里
将是我们2020年长期碰面的夜宵场所了！
而且在和老板娘的聊天中我们得知...
这样一家烟火气十足的烧烤店老板娘
竟还是个“美人鱼姐姐“！
“世界那么大，我想去看看“
那一年，随性的小姐姐说走就走
当上了自由潜水教练，那几年小姐姐
走遍世界，她说烧烤是全人类共通的话题
开心就吃一顿小烧烤，不开心就再来一顿
因为对烹饪的兴趣
她回国后就在西溪银泰旁开了
这么一家「李家碳烤」的烧烤店
有了“美人鱼姐姐”坐镇
在这儿吃着串儿过年别提多幸福啦
护心肉
先说说她推荐的zui招牌 护心肉：
护心肉可是“自由潜水员必吃项”噢
据说一头猪猪仅能切出一斤的横膈膜呢！
吃起来果然是外酥里嫩
有嚼劲又不柴，且越嚼越鲜香
这是怎么做到的！原来需要
将这一块肉仔细分割出
却不破坏外面包裹的筋膜
逆着肌肉纹理切成块才能做成，讲究！
来自宁夏的滩羊肉
空运而来的宁夏滩羊肉制成的羊肉串
在这就能尝到跨越2000km的宁夏草原味道
顾不得烫时已是满口火热沸腾
焦酥鲜咸，不腻不膻
五花肉
肥瘦相间的五花
在炙烤的过程中将自身的油析出
因此出落了这样一串串肥而不腻
香气扑鼻的五花肉串
黄喉与鸡中翅
饱满的鸡中翅
弹性十足的黄喉也是可圈可点
趁着刚烤出来的热乎劲儿
来一口，爽脆嫩弹！
鲁智深啃猪蹄
缓慢撕开满满胶原蛋白的猪蹄表皮
除了弹粘之外还带有些恰到好处的焦脆
那诱人油亮的棕红色分分钟
勾起了在座每个人的馋虫
最地道的猪蹄吃法莫过于“鲁智深啃”
就在口中化开的同时
一股浓郁的肉香弥漫开来
软软糯糯，酥香脆弹
牛蛙煲
扑鼻而来的混着
各种椒香的牛蛙煲的香味
在大冬天里和朋友点上这么一锅
真真是暖意十足
烤串de诞生
炭火的高温快速封锁住肉的汁水
光是听着滋滋作响的声音已垂涎三尺
刷油、翻身、再均匀地撒上调料
鲜嫩的肉串在焦香和甘润之间
找到了最完美的平衡
炙烤的香味，飘散的炊烟，烧得
乌黑的炭火，一切都让人们欲罢不能
店内是清一色的暖色调
二楼墙面是复古的窗槛装饰
这样一家有美人鱼姐姐坐镇
又烟火气十足的烧烤店
还不紧着和朋友家人
来搓一顿年底的烧烤聚餐！
输
「李家碳烤」
地址：双龙街西溪银泰商业中心2号楼西125室（辣府旁边）
⚠️营业时间注意哦：年前营业到1月24日，年后2月1日（初八）恢复营业
除了“美人鱼烧烤“还有什么值得和
朋友or一家人出去搓一顿的年底大餐呢？