距离春节还有
8
天
#过年前你的心情#是怎样的____。
※
离过年越来越近了
真的想家
真的没钱
真的不知道该怎么办才好
（这大概是很多人的心声吧。）
还好，美食能治愈一切。今天，咱们吃虾！年夜饭的菜单，小柿子一直在帮你张罗着。说到大虾，相信很多人都无法抵御它的诱惑，自带独特的鲜味，而且营养丰富，含有大量的钙质和蛋白质，经常吃，可以很好的帮助人体补充钙质和增强免疫力哦。
油
焖
大
虾
食谱驾到
↓↓↓
用 料
虾 | 500g
高汤 | 300ml
花生油 | 3勺
大葱 | 1小段
姜 | 1小块
蒜末 | 3瓣
番茄酱 | 2勺
料酒 | 2勺
酱油 | 适量
蚝油 | 适量
冰糖 | 1勺
盐 | 少许
胡椒粉 | 少许
香醋 | 几滴
做 法
➀ 沿虾背剪开一个小口，挑出虾线；
正宗的油焖大虾，选用青岛大虾，没有的可用黑虎虾或对虾替代。
➁微波器皿中倒入3勺花生油，烧至8成热，放入大虾，放入格兰仕Q6微蒸烤一体机内，微波至两面金黄；
➂ 虾取出，留下少许底油，放入葱姜蒜，2大勺番茄酱，1大勺冰糖爆香；
➃倒入煎好的大虾，加入高汤没过虾子；
➄同时加入2大勺料酒、适量酱油，少许蚝油、盐、胡椒粉，几滴香醋调味，盖上微波器皿盖。
➅放入Q6微蒸烤一体机，调制300w，小火焖3分钟，待酱汁浓稠，起盖装盘。
· 小贴士·
1. 虾煎出虾油才更香，当虾煎至冒泡泡时，说明已经煎出了虾油；
2. 焖煮的时候全程小火，因为加了糖，汤汁比较容易糊，需要不定时翻动一下大虾；
3. 微波炉的火力是由功率决定的，可以在P-10到P-100范围内选择所需火力，变频微波更省电哟。
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想吃油焖大虾，做法还是很简单的，鲜美无比的大虾，高蛋白低脂肪，不妨作为年夜饭的首选哟~用格兰仕Q6微蒸烤一体机，就可以还原这道美味，连壳都想吃光光了！
今 日 互 动
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