这段时间，发现市场的蔬菜都非常的实惠，估计是天气热的缘故吧，今天买的丝瓜更是5元3斤，还有孩子特别喜欢吃的芦笋，价格也比冬天便宜了快一半，想想最近孩子喊着要吃培根卷，于是带了一小把回来，和培根一起卷一卷，煎一煎，10分钟不到就做好，端上桌，孩子分分钟就光盘，这味道，馋得孩子说：妈妈，你做一次我就给你消灭一次，一碗我都可以吃干净
营养学家和素食界人士均认为芦笋是健康食品和全面的抗癌食品。经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
【芦笋培根卷】材料：芦笋适量 培根适量
1、将芦笋切长短，如果茎部比较粗的要将外皮撕去，然后烧开水放点盐和橄榄油，将芦笋放入焯烫，看见一变色就要马上捞出来。
2、接着根据自己的需要，喜欢培根多一些的那就整条一起卷起来，喜欢薄一些的那就将培根分成2段用，个人是建议短一些卷，这样煎的时候也容易熟
3、接着，在锅里面放入少许的橄榄油，或者黄油也可以，那样味道会更香，然后将卷起来的芦笋培根放入煎。
4、小火煎就可以了，看见2面金黄就可以，喜欢口味重的还可以在这时候磨一些黑胡椒颗粒进去增加味道。
是不是很方便呢？夏天孩子特别喜欢吃的菜，芦笋和它天生一对，简单煎一煎，孩子馋得整碗消灭光。