寒冬腊月冷飕飕
裹紧大衣往前走
忽闻面香何处来
浑河春馆碗里来
一碗 鹿角面 月均可以卖出七千来碗
八大碗 更是引来八方食客来寻！
没辙呀~
谁让这种鹿角面只有咱门头沟才吃的到呢！
这回浑河春面馆儿搬地儿
可算是正式落地了！
爱吃这口儿的可别走错咯~
火爆的那碗鹿角面
这还是要从一锅 万能的神汤说起
老鸡+大棒骨不停的不停的不停的熬煮
翻滚出的白色鸡汤醇香扑鼻
煮面、炖鸡、制作熟食都要用到它
或许，面好吃的秘诀就在于此？
鹿角面 是老北京传统的精品面食
过去都用它来款待王府贵族
后来经过这里大厨师的悉心改良
才开发出了现在独具特色的鹿角面
许多慕名而来的食客对这碗面的味道都是赞誉有加
在这里，无论是手擀面还是压饸饹
配上 鹿角、茄丝、牛腩、小炖肉卤或是炸酱
每一碗吃起来都感觉是那么的踏实~
开店多年了，他家的面条非常出名
就因为制作面条的工艺非常讲究
尤其是这 莜面
面粉和鸡蛋之间比例要拿捏得很准
做出来的面条才会爽滑弹牙
莜面做法较多，味道也各有千秋
诸如窝窝（栲栳栳）、鱼鱼、
拿糕、块垒、饸饹等...
每一种不同形态的莜面搭配不同的蔬菜卤汁
能有几十种不同的吃法
八大碗 引八方食客来寻
方肉、酥肉、扣肘、肉丸子......
“八大碗”由八道菜组成
看起来“平平无奇”
但是吃起来回味无穷～
八大碗多用于宴请宾客
“八”有“四平八稳”的寓意
再加上味道可口
广受门头沟老饕们的喜爱！
熏鸡、熏鸽子、酱肉、酱猪蹄很出彩
选用的是 走地鸡和 散养猪
烹制的精髓就在 先卤后熏
卤汁的配方那可是经过几代人传承的宫内秘方
遵循老祖宗祖训烹制出的美味
谈友们是不是已经蠢蠢欲动啦~
香辣大虾 、 酥焖带鱼冻
酸菜鱼 、 谷饲和牛
一系列绝顶好吃的家常菜
一定要谈友们自己去品尝哦~
别急着跑，超霸气的杂谈福利拿好~
即日起至
2月17日
杂谈谈友凭此微信到店用餐并转发朋友圈：
1、当天到店转发朋友圈
消费用餐送鹿角面1碗！
（仅限堂食，谢绝打包！）
2、 会员充值1000元送300元！
(以此类推)
实实在在不设任何门槛
新春好礼送，春节不打烊!
浑河春
赶快告诉身边的小伙伴儿，好吃的鹿角面、八大碗，搬地儿了别走错！
地址：北京市门头沟区永定镇惠康嘉园四区2号楼底商【浑河春】
文：杂谈思琪
图：杂谈刚子
美工：杂谈小马哥返回搜狐，查看更多
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