店主自称油条哥 ,号称自己做的油条绝不添加明矾。因此收获了不少忠实粉丝。
——爷爷今年82岁了,经常带着老伴来吃早餐
油条哥的小店出品很多
豆花、包子、馒头......
揉面、切割、拉扯、下锅。3分钟不到,一顿操作,油锅里就齐刷刷躺满了金黄色的油条。
油条哥说,他家的油条没有明矾,膨松主要靠的是鸡蛋。因此格外香酥。
此时,怎么能少了另一个主角——豆浆。店里自磨的豆浆,顺滑得一粒豆渣都尝不到,单喝过瘾,泡油条更赞!
吃着豆浆油条,小糖也回忆起了小时候,忍不住又给自己组了一个“100分”~
店里的肠粉销量不比油条差。说起做肠粉的老伴,油条哥和我们一顿夸赞。
好吧,吃完了狗粮,我们再试试肠粉。粉质软糯,肉蛋给的很足,味道不错~
小糖还是第一次见到甜豆花和咸豆腐脑共处一室。一问才知道,是因为湖南的油条哥和河南的阿姨口味不同,所以干脆两款都卖。
于是我和摄影小哥云sir也各抱一碗,呼噜呼噜了起来。
咸豆腐脑浓厚、咸香,甜豆花清甜、爽滑,一大早能吃到这么治愈的食物,也太幸福了吧?
包子、馒头、绿豆饼、油窝、麻球、茶叶蛋.....感觉天天来都不会腻。
油条哥说,自己从老家到深圳,做了二十多年的早餐了。每天凌晨一点,他们一家三口就要起床准备,6点准时开店,中午11点关门。
虽然累,但最让他欣慰的是,有很多老主顾非常认可他的手艺。还有香港来的客人吃了,要拍照留念的。
由于门口不允许摆放桌椅,到了周末,小店都会被挤满,更多的人则会呼叫外卖。
你最爱的早餐是什么?
- 油条哥小吃店 -
地址:深圳市宝安区新安街道富通好旺角C栋70号
交通:地铁5号线翻身站A口步行500m,地铁1号线宝安中心站C口步行480m
人均:8元
营业时间:06:00 —11:00
tips:
1、周末人很多,店员有可能照顾不周,要多点耐心哦
2、豆花每日定量,售完即止,想吃要早点去
【深圳潮生活丨转载】