私房菜
马上要跨年了，小伙伴们都准备好聚会去哪了吗？
除了那些口味独特的时尚餐厅外，点评君更希望去到温馨一点的私房菜馆。
私房菜馆大多没有开在市中心的繁华地带，往往都是在这座城市最平常的大街小巷，但却用极高品质的家常菜品，吸引着城市里的人们。
在苏州平江路上，就有这样一家私房菜馆，环境安谧，菜肴可口，用餐时很是舒适。
走吧，今天就和点评君一起去这家店看看！
傅记私房菜(苏州老店)
▲点击图片，进入「傅记私房菜」
平江路畔，颇有年代气息的建筑在冬日寒风里静静伫立，朴实而烟火气十足。靠着河边，白墙灰瓦，若没有看到点评君的推荐，怕是会错过这家藏在二楼的私房菜。
在傅记，店内只有6张桌子，需要提前一天电话预约，告知人数和时间。店家不单独提供菜单，老板会自己准备好一桌苏式本帮菜，等待你的到来～
即便如此，也完全不用担心，这些应时而食的家常小菜，每一道都足够 讲究和用心。
一进门，店员就像家里人一样期盼而热情的欢迎你，亲和、温馨感十足。
上菜的阿姨，总是踩着轻快的步伐端菜上楼，带着吴侬软语独特的腔调，热情地说道“好多菜还没上呢，慢慢吃，不要浪费~”，顿时让人更有了家的感觉。
❖桂花糖藕
「桂花糖藕」是开胃凉菜中最讨巧的了。桂花酱由老板亲自熬制而成，糖藕的甜度也刚刚好，甜而不腻，口感清爽而细腻。小小的一份桂花糖藕，一人分一块，瞬间就能打开食欲，让肚子做好准备迎接后续的大餐。
❖清炒虾仁
「清炒虾仁」清新的虾仁给人的感觉都很“冰鲜”。口感微甜带鲜，蘸上醋，一粒粒吃太不过瘾了，一勺虾淋上醋一大口，瞬间就加分了。
❖红烧肉
「红烧肉」色泽油润诱人，肥瘦均匀的五花肉，三层肥，两层瘦，油脂在酱汁的炖煮中变得软糯可口起来，带着苏帮菜的甜润在舌上化在嘴里。
❖大闸蟹
「大闸蟹」风起蟹膏肥，一公一母，烫着手也要掀开璧壳，满眼璧黄蟹膏芳香四溢，吃到最后满口都是肥美。
❖清蒸太湖白鱼
「清蒸太湖白鱼」味鲜肉嫩，没有多余的腥味。一点点的酱油，几片嫩姜片，就是这样勾勒出原汁原味的白鱼，丝毫不会食之无味，反而唇齿留香，回味无穷。
地址：苏州市平江路317-1号
在私房菜馆吃饭，可能就像在家吃饭一样，那种饱腹的满足感是简单平和的，少点花样，无须浓烈，舒坦得让人回味。
如果你更喜欢安静的私房菜馆，更向往舒坦如家的就餐氛围，那就来这家店试试吧，点评君相信一定不会让你失望的！返回搜狐，查看更多
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