过完了小寒，一转眼距离春节只有半个月啦
吃货君已经脚抖抖准备过年啦
在外奔波了一年
春节假期最期待的
就是那份家里的味道
说到年味 一定要说说年夜饭
忙活一整年就为一家人热热闹闹吃顿饭
天南地北年夜饭
全国吃货围桌转
吃货君采访了嘉论的小伙伴们
推出了他们心里的家乡年味
嘉兴
白斩鸡
无鸡不成席，白斩鸡可谓是嘉兴人年夜饭上最撑台面的一道冷菜。做出来的白斩鸡色泽金黄、皮紧肉嫩、油匀味鲜。再配上一碟精心熬制的酱油，久吃不厌。
红烧鱼
食材都是很普通的淡水鱼，但是经过酱油与糖的一番改造，便成了令嘉兴人欲罢不能的美味。寓意也是非常好，年年有余。
蹄髈
走油蹄髈是道硬菜，做起来挺费功夫，寓意圆满，一团和气。现在很多家里平时都不会烧，只有过年的时候才会拿出来，看这满满的胶原蛋白啊，小仙女的最爱。
诸暨
西施豆腐
提到过年才会吃的一道菜，一定会想到西施豆腐，至于为什么，我猜是因为里面要加的笋，冬天的时候正是新鲜的时候。这道菜用料很丰富，竹笋，黑木耳，猪肉切成沫，一定要用猪油热锅炒香，然后再下豆腐，铲子铲碎，翻炒之后下汤，煮沸之后加淀粉勾芡，再撒点葱花提香，西施豆腐就做好了，淀粉勾芡一定要趁热吃，凉了就变稀了。一碗热乎乎的西施豆腐就是记忆中不变的年味~
糖醋排骨
糖醋排骨其实现在很多地方都有吃得到，但是家里的话就只有春节会做，因为炸排骨还是一个听繁琐的工序，家里一般都是年30的下午，妈妈就会炸鱼，炸排骨，炸皮卷，糖醋排骨每家的做法都有点不同，但是用料总逃不开糖，醋，番茄酱，酱油这几样~我妈妈的做法都是看心情，偶尔甜一点，偶尔酸一点~
蒸三鲜
诸暨菜的口味还是挺清淡的，喜欢吃食物的原汁原味，所以蒸菜也还挺多的，三鲜也是很方便的一道菜，清蒸即可，蘸酱油吃，里面最经典的一个应该是蛋卷，鸡蛋包着瘦肉，造型好看，味道也好，劲道不油腻。
金华
馒头
金华的圆馒头，在传统习俗中有“团团圆圆、蒸蒸日上”的寓意。金华人过年要吃馒头，但金华各县市的馒头各不同。老金华都知道“仙桥馒头”的名声，它并非品牌，也没有注册商标，却已成为金华馒头的代名词。年夜饭桌上配上扣肉、笋干，非常好吃。
春卷
春卷可是金华人过年必备的小吃之一，馅儿是韭菜黄配上肉糜和打碎的鸡蛋，下油锅一炸，吃起来咔嘣脆。由于炸熟的春卷色泽金黄，犹如一根根金条，所以在节日的餐桌上摆上一盘春卷，含有"黄金万两"的吉庆寓意。
八宝饭
八宝饭分量足、味道甜，最适合全家人享用，象征团团圆圆，所以最有年味。八宝饭一上桌，四平八稳、八宝汇聚、“浑圆一体”，别有一番隆重，最是传统年夜饭必不可少的滋味。
安徽绩溪
绩溪炒粉丝
在皖南地区和安徽地区都很有名气，绩溪人吃炒粉丝，不要好看，只要味道，要色泽油黑，要看着就有食欲，吃起来更有味道！
水馅包
在安徽，过年过节要吃水馅包，一个水馅包，混合了面菜肉，营养丰富均衡，最关键的，是它里面的内容可以丰富到无穷尽。冬瓜，南瓜，豆腐，笋等等，好像不同时节的任何食材装进它的肚子里，都会变得融合细腻。皮薄汁多，一定要趁热吃。
江苏南京
蒸螃蟹
过年一定会吃的一道硬菜竟然是蒸螃蟹，吃货君猜想大概是因为江苏阳澄湖大闸蟹很有名吧！
旺旺大礼包
说到旺旺大礼包真的是感觉从小吃到大，每到过年就会出现它的身影，但你要说平时，好像还真吃不到，也算是春节限定了。
汤圆
妈妈每年初一早上第一件事就是让我吃甜汤圆，没吃汤圆水都不能喝一口，寓意团团圆圆，还要喝了汤汤水水，才能有财有势。
河南信阳
水果甜汤
这碗甜汤就是童年的甜蜜记忆了，里面会放酒酿，还有时令水果，比如葡萄干，橘子，苹果，这几样过年一定会买的水果，随各家口味可以加红糖，酒酿，还会往里面打个鸡蛋，各家有各家的口味，吃完大鱼大肉之后来一碗，特别解腻，而且甜甜的，小孩子特别喜欢。
写到这里，吃货君只想回家过年……
小伙伴们都离家远吗？
马上就要回家了
可是吃货君连一个靠谱的旅行箱都没有
不过……
吃货君发现了一款特别适合过年回家用的行李箱
不莱玫与迪士尼 合作款
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可爱米奇图案，简约不简单
原创设计，更不容易撞箱哦
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吃货君决定做一次土豪
你回家的行李箱我包了
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编辑&排版：牧牧
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