番茄肥牛面真的太适合做宵夜了软烂香嫩的肥牛搭配劲道的面条，再喝上一口酸甜开胃的番茄汤，分分钟我就能干掉两碗！
1.准备食材：金针菇1把洗净焯水；1个大番茄去皮切丁；青菜洗净；准备少许葱花和干辣椒；肥牛卷开水烫30秒捞出。
2.锅中烧油，爆香干辣椒和葱花，倒入番茄翻炒并用铲子按压，将其炒出汁；加入2勺生抽、半勺糖，清水，大火烧开。
3.水烧开后下面（我直接用的挂面），待面条基本软后加入1/3勺黑胡椒，黑胡椒一定要放！超级香！1/3勺盐（可根据喜好增减），煮至面条没有硬心。最后放入青菜、金针菇和肥牛再煮1分钟就ok了！
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