不管天气如何，吃上暖暖的锅真的好治愈！今天就来分享麻辣低脂锅的做法，汤底的制作和下锅食材的选择都是重点！赶紧来学学！
【低脂小火锅教学】
/食材清单/
香菇、青菜、金针菇、豆腐、高汤调理包、辣椒油、和一些自己爱吃的食材(不要挑加工食品)
1.香菇洗净去根部，在上面打上十字花刀
2.金针菇洗净，豆皮切丝。
3.起锅热油，撒下葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，然后炒出红油。
4.加入适量清水，并加入高汤调理包一包，再加少许的盐调味。
5.下火腿、香菇、嫩豆腐、和一些自己喜欢吃的东西，煮至八分熟。
6.待煮至八分熟时再下青菜、金针菇等等以大火煮至全熟。
7.爱吃辣的可以加点辣椒油，出锅前淋点麻油，完成！
喜欢吃粉丝的人一定要在最后快出锅的时候在放，不然会化掉哦！
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