柠檬蜂蜜鸡的做法
食材清单
小鸡腿 3个，柠檬 1个，蜂蜜 30克，盐 5克，黑胡椒 2克，生抽 15克，米醋 15克，蒜蓉 15克，小葱 1根
烹饪步骤
1、鸡腿沿着骨头把肉完整的剔下来。去骨可以先在最下面的骨节处用刀划一圈，再竖着从鸡腿肉中间切一刀，切到骨头。然后抓着鸡腿骨沿着骨头慢慢把肉剔下来，切断骨肉连接的部分就可以了。
2、处理好的鸡腿肉撒点盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
3、腌肉的时候我们来做个料汁，把2大勺蜂蜜、1大勺柠檬汁、1大勺生抽，1大勺米醋、1大勺蒜蓉，混合搅匀。
4、把酱汁淋在鸡腿肉上，正反面都要裹上酱汁。
5、起锅倒油烧热，把鸡腿肉放进去煎至表面出现微焦的酱色，两面都要煎到位。
6、再淋上盘里剩下的酱汁，继续煎至酱汁浓稠，鸡肉入味。还可以放几片柠檬，柠檬的酸香可以中和酱汁微腻的口感，最后撒上一些葱花。
7、摆盘再淋上锅内剩下的酱汁。咸香入味，酸甜开胃，一定要试试看呀。
佛手白菜
材料：500克 白菜，15克 红辣椒，各适量 盐、鸡粉、高汤、蚝油、生抽
做法：1、 洗净的白菜切去根部。
2 、掰下白菜的嫩叶。
3、 将嫩叶切成长条。
4、 洗净的红辣椒切成粒。
5 、锅中加清水烧开，倒入食用油。
6、 再加入盐、鸡粉拌匀。
7 、倒入白菜焯烫约2分钟至熟。
8、将焯好的白菜捞出沥干后放入盘中，备用。
9 、另起油锅烧热，倒入高汤。
10 、加盐、蚝油、鸡粉、生抽调味。
11 、放入辣椒粒，炒匀
12、 起锅浇在盘中的白菜上即可。
花生酱凉拌菠菜
配料：
菠菜 200克、花生酱 1勺
烹饪步骤：
1.菠菜切小段洗净备用；
2.起锅倒入适量清水，水开倒入少许油、半勺盐；
3.菠菜沥干水倒入锅中，焯水30秒左右；
4.捞出过凉水；
5.挤干水份倒入碗中；
6.取一小碗，倒入一勺花生酱、一勺凉开水、少许生抽搅拌均匀；
7.将花生酱淋至菠菜上即可；
虾皮老虎菜
材料：尖椒2个，葱1棵，虾皮1把，香菜2棵，红椒1/2个，醋1/2勺，香油适量，酱油1勺，鸡精少许，食盐1/3勺
做法：
1、虾皮用水清洗一下，控干水分，葱、尖椒、切细丝，香菜切段
2、将所有食材放入一个容器中
3、加入调料拌匀后装盘返回搜狐，查看更多
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