推荐语：香菜做馅的饺子，你有没有吃过呢？你觉得这样的馅的味道怎么样呢？
腊八过后，这菜要多吃，驱寒开胃助消化，用来做饺子馅更是一绝！
过了腊八就是年，这腊八节已经过去几天了，离过年是越来越近了，天气也是一天比一天冷了，虽然没有下雪，但是气温还是非常低的，最高气温不超过5度，下周就要进入三九天了，三九天是一年中最冷的天气了，大家一定要做好御寒的准备啊！除了要注意保暖，多穿一些衣服，在饮食上也要注意，多吃一些温补的食物，用来增加身体的抵抗力。
自从入冬以后，就喜欢吃一些暖和的食物了，那些出锅就凉的炒菜，真的是不想吃了，天冷以后，我家最爱吃的就是饺子了，饺子做起来也比较容易，一次可以多做一些，想吃的时候直接煮，而且吃一碗热腾腾的饺子，全身都可以暖和起来！可以做饺子馅的食材也是有很多的，现在大家吃得最多的应该就是白菜和萝卜馅的吧，其实还有一种饺子馅最适合现在吃。
它就是香菜馅，香菜也是这个季节的时令蔬菜，它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，维生素和各种矿物质，香菜还有一股特殊的香味，有很好的健胃助消化功效，香菜和肉放在一起做饺子馅，还可以却肉的腥味，三九天吃香菜，可以促进血液循环，驱寒开胃助消化，做出来的饺子比较韭菜馅还要好吃，让我们来看看具体做法吧！腊八过后，这菜要多吃，驱寒开胃助消化，用来做饺子馅更是一绝！
【香菜猪肉馅饺子】
食材：香菜，猪肉，精盐，料酒，生抽，香油、色拉油，十三香，蚝油，鸡精
1，我们先把香菜摘干净，去掉根部和黄叶，用清水多清洗几遍，直到洗香菜的水中没有一点点的泥沙，然后沥干水分备用。
2，把猪肉清洗干净，剁成肉馅，也可以用搅拌机搅，但是我觉得还是自己用刀剁的肉馅更香一些。把剁好的肉馅放在大一点的碗中，加入适量的料酒，食盐，十三香，生抽，耗油搅拌均匀至肉馅上劲。
3，香菜沥干水分以后，把它切成碎，然后放入碗中，加入适量的香油，这样可以锁住香菜中的水分，以免包饺子的时候水太多。
4，把香菜倒入肉馅中，加入适量的色拉油搅拌均匀，香菜猪肉馅就做好了。
馅做好了我们就可以包饺子了，开水下锅，煮三开就可以食用了，香菜馅的饺子真的特别好吃，做香菜猪肉馅饺子时，千万别放葱和姜，那样会掩盖住香菜的香味！喜欢吃香菜的朋友们都可以试试这香菜馅的饺子，腊八过后，这菜要多吃，驱寒开胃助消化，用来做饺子馅更是一绝！
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