亚龙湾的美食汇聚地,三亚海鲜新模式,量贩式自助体验更透明:

原标题:亚龙湾的美食汇聚地,三亚海鲜新模式,量贩式自助体验更透明

距离 亚龙湾 海滩五分钟车程的奥特莱斯购物中心,是 亚龙湾 地区最大的商业综合体,在这里汇聚了众多的国际品牌,建筑偏欧式,环境非常不错的,喜欢购物的朋友一定不要错过这里,同时这里也是美食汇聚的地方,吃货也一定不要错过这里。

如果是从 亚龙湾 天堂森林公园出来的话,绕过 亚龙湾 大转盘,再拐个弯就能到达,距离非常近。购物中心拥有地面和地下停车场,自驾过来也无需担忧,而且地面停车场也是共享汽车的其中一个停放点,相当的便捷。

上午正好在 亚龙湾 的海滩拍照,那么午饭就在附近解决吧,正好也是在回市区的路上,奥特莱斯的最里面就是量贩式海鲜加工广场,一个吃海鲜的好地方,特别是对于住在 亚龙湾 区域的朋友来说,再也不用跑到市中心方向去。

量贩式海鲜的模式也是非常的新颖,说是广场,但并不是露天的环境,广场的外围商铺分布着一些餐饮店,海鲜的部分主要还是在室内的区域,走进广场内部,整体面积中规中矩,首先看到的就是中间的海鲜池,海鲜池的四周分布着多家海鲜加工店,有点类似于大排档的氛围,装修却是更加的现代化,看着也是非常的干净舒心。

其实和市中心的第一市场还是有些相似,只不过这里的海鲜售卖都集中在中间的这一个部分,都是属于公家的价格也是物价局规定好的(第一市场的海鲜价格还是参差不齐的),所以海鲜没有什么可以对比的,而这里的海鲜加工店,也都没有海鲜售卖的,只是提供海鲜加工的服务,因此每家店全凭味道来体现自己。这种分离的市场经营模式也是更加的为游客考虑,其实现在的 三亚 宰客现象已经是很少了,毕竟网络的力量还是非常强大。

对于第一次来 三亚 游玩的朋友来说,选择还是无从下手的,因为海鲜是另外购买的,加工的价格也都是差不多的,所以估计也就是看哪家人气旺就去哪家吧。走进广场内一眼就看到了林姐香味海鲜,因为我们之前就在她们家吃过,味道还是相当不错的,原来在这里也有他们家的分店,于是毫不犹豫的就奔向了他们家,他们家的位置在整个区域的一个边角位置,就餐的位置还是挺多的,找好了就餐的餐厅,然后再找店里的工作人员带着你去购买海鲜,当然你也可以自己去,不过毕竟人家是专业的,肯定比你自己会挑,而且他们也会给出每种海鲜的适合烹饪方式和用量,或者你也可以放心的交给店里的工作人员帮你去采买,只有你告诉他你想吃的海鲜品种。

我们选择让店里的服务员带着我们一起采买海鲜,体验一下这个过程的乐趣,小哥哥很给力直接上手帮我们挑选。环绕的海鲜池看着就已经是非常的诱人,里面的生猛海鲜也都是活奔乱跳的,海鲜的品种还算是很丰富的,价格也都是公开透明的,这一点非常的放心,转上一圈寻找自己想吃的海鲜,整个购买过程非常的轻松,因为海鲜部分的花费都是与餐厅无关的,所以这种模式还是非常不错的,购买完的海鲜,海鲜池的工作人员都会贴上一张机打标签,标签上写有海鲜的品种、价格、重量等等,这些信息有利于加工店的辨认和收费。

购买完海鲜之后回到店内,继续点菜,需要选择各种海鲜的加工方式,清蒸、红烧、白灼、椒盐、蒜蓉等等不同的口味,一般来说都是按照100g、200g、500g或者整只整个这样的单位来收取加工费用的,这边的餐厅都是一样的模式,店内不提供海鲜,但是会提供其他的蔬菜和主食,连椰子都是在她们家门口专门卖椰子的摊位买的,总体给人的感受就是,量贩式海鲜广场的分工很明确,各个环节公开透明,游客的自主体验也更有意思。

她们家的用餐区域非常大,可同时容纳多人用餐,而且也装修的很好看,椰子树、船舵、救生圈,充满着海岛风情和渔家文化,顶层还拉满了迷你彩灯,氛围瞬间就变得浪漫。

对于一般的游客来说都会选择晚餐时间段来吃海鲜,中午要么是在景区游玩要么就是太热在酒店休息,而且我们到的时间又比正常的午餐饭点要早些,所以现在餐厅内还没有多少人,简直不要太爽,上菜的速度非常快,本来还不怎么饿的肚子,看到这些美食,瞬间就感受自己已经饿的不行,赶紧开吃吧。

白灼花螺,我们称之为小海鲜,过水煮最鲜美,也是最方便简单的食用方式,很贴心的配了两种酱汁,分为辣的和不辣的两种,店家秘制的酱汁让海鲜的鲜味又提升不少,咸度适中,少许醋还可以杀菌消毒,吃海鲜一定要配醋,可以防止肚子作怪。花螺需要用到牙签,将螺肉挑出,去除尾部只要前端,蘸酱食用,螺肉很干净且富有弹性,在口中有嚼劲,滋味丰富,一个接一个,这就是小海鲜的魅力。

基围虾我们同样要的也是白灼,只有最新鲜的海鲜才适合白灼,虾的个头还算蛮大,肉质Q弹紧实,同样需要蘸着酱汁食用。

红花蟹采用的是香辣的做法,端上桌的时候就是香味四溢,忍不住的流口水,加入的是干辣椒、小米辣和青椒,非常的清爽,整蟹已经直接切块炒制,夹起来就可以食用,入口的第一感觉,还是蛮辣的,倒是也过瘾,果然是又香又辣,第二口再允食蟹肉,蟹肉鲜甜带着辣味,滋味很带劲。

椒盐皮皮虾,这绝对是皮皮虾最好吃的做法,同样也是椒香扑鼻,赶紧上手剥壳食用,一定要仔细不要心急,不然很容易扎到手哦,皮皮虾的个头不算大,份量还算可以,肉质比较饱满,手指沾满椒盐混合虾肉送入口中,滋味满满的,他们家的椒盐味非常浓郁偏重。

波斯顿龙虾,吃法有很多,煮粥、爆炒都可以,我们选的是蒜蓉蒸,做法更加入味,重点是蒜蓉和葱油很香很香,虾肉雪白Q弹,虽然不是很饱满,但是性价比还是可以的。

蒜蓉蒸鲍鱼,这个也是没有什么疑问的吧,常规做法,鲍鱼处理得很干净,蒜蓉香味包裹着整只鲍鱼,他们家的蒜蓉是不辣的,非常适合不吃辣的朋友。

石斑鱼,虽然长的有些丑,但是清蒸过后的样子还是很诱人的,肉质紧实富有营养,清蒸鱼一定要蘸着盘中的汤汁一起食用,嗯,再来一口,真好吃。

蔬菜搭配蒜蓉四角豆,主食搭配椰子饭,充满了浓浓的海岛风味,四角豆是 海南 的特色品种,清脆爽口,会带有一点点的涩味;椰子饭是 海南 的特色小吃,一定要趁热食用,香甜软糯,淡淡的椰香,其中还创新的加入了一些配料,风味十足。

满满的一桌海鲜,算下来人均也就是在一百块左右,价格还是非常可以的,买单的时候才发现收银台里面挂满了各种荣誉称号和星级商家,难怪他们家的味道整体都是非常不错的。推荐:椒盐皮皮虾,香辣蟹,清蒸石斑鱼。

对于三亚的海鲜你怎么评价呢?在三亚旅游你是否品尝过这里的海鲜呢?留言说一说你是在哪里吃的?对于这样的模式你是否看好呢?返回搜狐,查看更多

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