小超君从小就是武侠迷
各种武侠片都喜欢
这也不是小超君喜欢暴力
只是真的看着就热血沸腾
十分畅快！
有朋友知道小超君喜欢武侠
特地给小 超君介绍了陆小凤
(⊙o⊙)…
陆小凤这么有名
本武侠迷还需要别人介绍吗？
来到东葛路延长线的上海天地才知道
原来朋友推荐的
是最近在抖音上刷到的陆小凤美食
复古的金色灯饰
环境大气敞亮
店内还有陆小凤的漫画装饰
陆小凤美食主打的就是
酸辣可口、让人上头的酸菜鱼！
特地从广州空运过来的新鲜鲈鱼
泥腥味比较少
肉质特别细腻
去骨片鱼
每一篇鱼片保持2毫米的厚度
晶莹剔透
方便入味的同时也不容易被煮烂
除了选鲈鱼有讲究
酸菜也同样不能马虎
特地从四川空运过来的老坛酸菜
泡制时间长达45天
保证了酸菜的酸度和爽脆
独家秘制的高汤
加入酸菜和鱼头煮开后
再倒入原汤汁煮过的鱼片
最后上桌前淋上一勺热油
一份热腾腾的酸菜鲈鱼终于上桌
鱼肉吸收了酸菜的酸香味和麻椒麻辣
肉质非常细腻
还能迸发出鲜嫩的汁水
让人欲罢不能
酸菜不刺鼻、不呛口
醇厚的酸味在舌尖慢慢散发
果然不愧是老坛酸菜
吃完让人从嘴到胃全都暖洋洋的酸菜鲈鱼
再尝一道特色菜——香辣虾
油炸过后的虾
外壳酥香 虾肉紧实
嚼起来外酥里嫩
把川菜的复合的香味也融合进去了
辣度很合适
味道刚刚好
作为川菜高手的陆小凤
每一道菜都极其讲究
看到这些美食你是不是也馋了呢？
不妨约上好友一起来尝尝吧~
陆小凤四川料理
必尝：酸菜鲈鱼、香辣虾
地址：南宁东葛路延长线上海天地购物中心3L·306铺返回搜狐，查看更多
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