用料：牛蛙、酸菜、大蒜
做法：1.牛蛙剁小块，加盐、料酒和白胡椒腌制；2.起油锅爆香蒜末和姜片，入酸菜炒出香味，加水煮3分钟，加盐、糖和白醋调味；3.酸汤中入莴苣片和金针菇烫熟，捞出蔬菜铺在碗底，汤中入牛蛙煮熟后倒碗中，放花椒和干辣椒；3.蒜末入油锅炸至金黄，浇在菜上。
杨新睿（微信投稿）返回搜狐，查看更多
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用料：牛蛙、酸菜、大蒜
做法：1.牛蛙剁小块，加盐、料酒和白胡椒腌制；2.起油锅爆香蒜末和姜片，入酸菜炒出香味，加水煮3分钟，加盐、糖和白醋调味；3.酸汤中入莴苣片和金针菇烫熟，捞出蔬菜铺在碗底，汤中入牛蛙煮熟后倒碗中，放花椒和干辣椒；3.蒜末入油锅炸至金黄，浇在菜上。
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