西红柿别再炒鸡蛋了！这样和它一起炒炒，好吃开胃，孩子吃了窜个快
干豆腐也是我家很喜欢的一的豆制品，补钙最好，不管是凉拌或者炒，做汤都很不错，今天和大家分享这道好吃的家常小菜，孩子一定超喜欢。。
西红柿别再炒鸡蛋了，和“它”搭配最好吃了，别有一番滋味。干豆腐也就是千张，买两张几毛钱，炒一盘，全家都喜欢。豆腐皮里面所含有的锌、铁和维生素B1在所有豆制品中含量是最丰富的，豆皮里面含有的蛋白质也是数一数二的。很适合孩子吃，能够促进智力和身体的增长发育，而老年人常吃，不但抗衰老还可可延年益寿。我这样简单的做一盘，上桌被孩子就吃光了，连汤都不剩。夏天了，胃口不好就这样吃吧。配上西红柿还有美白的作用哦，晒不黑。
材料：干豆腐（豆腐皮），西红柿，葱，盐，花生油。
做法：
1，豆腐皮切成丝，西红柿切成片备用。
2，锅里放入花生油，倒入西红柿煸炒，西红柿在这里要煸炒的久一点，看到炒菜的油脂都变成了红色的，就可以了。
3，倒入豆腐皮和葱末，继续煸炒。
4，炒匀后，最后加盐调味，这菜就只放盐就很好吃，酸酸的微甜很下饭。
5，出锅上桌了，孩子最喜欢，比西红柿炒鸡蛋好吃多了。
峰儿话语：
1，现在的西红柿都是露天的了，酸甜滋味很棒的，炒制的时候一定不要加糖。
2，西红柿一定要炒出红油再放豆腐皮，这样味道更好。
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