夏天天气炎热，所以说人们通常容易出汗，有一些朋友觉得这属于正常现象，但是如果我们经常大量的出汗比我们普通人出汗量要大一些的话，或许是由于身体内缺钾所导致的，所以这个时候在日常生活当中，我们就要补充一些含钾元素比较多的食物，比如说香蕉其实除了香蕉之外还有一款蔬菜，它的钾元素含量也是非常高的，并且由于大量的汗液流失同时流失掉的也有娜离子以及钾离子，所以说如果我们过量的流失钾离子的话，还可能会导致我们出现浑身乏力、头昏眼花甚至恶心呕吐的现象，那么今天我们就一起来看一下一道能够补钾补钠的菜，经常吃的话可以很好的缓解这种现象。就是黄焖鸡。
黄焖鸡米饭是日常生活当中一款非常受欢迎的特色小吃，一般来说好多人在吃黄焖鸡米饭的时候，都是在外边的小餐馆里吃，其实我们自己在家也能够做出非常美味的黄焖鸡的，尤其是夏天，如果自己在家做黄焖鸡的话，吃起来更加健康干净。接下来我们一起来看一下具体的做法。
黄焖鸡
首先我们将购买的鸡腿在清水当中冲洗干净之后，带骨切成小块，然后浸泡在清水当中这样可以放入适量的食用盐，搓洗一会，然后捞出多冲洗两遍，洗掉里边的血水，然后将切好的鸡腿放进大碗当中，加入适量的料酒，食用盐搅拌均匀，腌制半个小时。
炒锅烧热之后放入适量的食用油，当油烧热之后放入姜片，香菇片炒出香味，然后再将鸡腿沥干水分之后，放进锅当中，大火爆炒一下，加入适量的生抽老抽，一直炒至鸡腿均匀的上色，然后我们再加入适量的温水。
等到水开之后再加入青椒和小米辣，最后再加入适量的鸡精，大火收汁就可以了。
这样非常美味的黄焖鸡就做好了，自己做的黄焖鸡不仅吃起来更过瘾，而且处理的也更干净，吃起来更放心。
小编叨叨：
鸡肉的消化率是非常高的，所以说吃鸡肉很容易被我们人体所消化吸收，能够提高我们身体的抵抗力和免疫力，而且鸡肉属于温性的食物，它能够起到益五脏补虚损的功效。并且鸡肉含有的脂肪含量也是比较低的，所以在日常生活当中就算是减肥的爱美女性也可以适量的吃点鸡肉。