这是好吃不第 1429 篇分享,感谢一路有你!
近两年说起BK美食,可谓是异军突起,不管是装修环境,还是美味品质,都魅力不可挡!
比如这家:最高颜值"中国风"鲜茶店!千年东方茶韵唯美呈现,无比惊艳~
比如这家:19年红牌港式甜品!芋圆仙草榴莲冻,爽滑香甜,一口沦陷~
相信BK的吃货一定被这两家的美味刷过屏!
什么?你说光喝奶茶甜品好像少了什么?
想来点咸味的搭配一下?
老板也听到了大家的呼声!
超 In 韩式炸鸡应运而生!
干湿双层裹粉、外酥里嫩的美美炸鸡
韩式辣酱、脆皮、蒜香,超多口味
还有你们都爱的盐酥鸡、炸鸡汉堡呢!
吃饱喝足外加饭后甜品,肚子表示很满足噢~
完
美
号外号外!茶颜观色和 Sweet Corner还一同升级成 2.0 版,竟然不收小费了!物美价优的奶茶和港甜,你值得拥有!
福利来啦!
福利一:
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活动时间:即日起-1月12日
福利二:
买任意一份韩式炸鸡,
即可享受任意一款甜品半价!
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会员福利长期有效
茶颜观色 & Sweet Corner
地址: 818 60th St #1F, Brooklyn, NY 11220
营业时间:Mon-Sun 11am-10:30pm
【茶颜观色 】:
【Sweet Corner 】:
茶颜观色 & Sweet Corner,BK今年异军突起的两家超级网红奶茶& 港式甜品小店。
别看这是高颜值有韵味的古典奶茶糖水铺,做起炸鸡来也专业的很~ 是2020年你不可错过的一家宝藏小店无疑啦!
超正韩式炸鸡来袭
2020年来啦,炸鸡啤酒或许已经吃腻了?没关系,新的一年,炸鸡和甜品才是绝配!
餐厅做起炸鸡甜品来也是非常专业呢~ 老板专门从延边朝鲜族学来的韩式炸鸡技术,在调料和制作工序上都花费了很多的心思。
看似简单的炸鸡,制作起来却十分讲究!一只鸡块不知道经过多少次腌制和调料的洗礼才能最后上桌。
01
上浆
没想到提前腌制24小时的鸡肉,还要裹上2层调料粉呢~
先裹一层湿粉:由米粉,玉米粉,土豆粉等多种调料混合制成,再裹上一层干粉,由胡椒粉,大蒜粉等混合而成。
干湿搭配,工序复杂,可以去除鸡肉腥味,又能保持鸡肉里的水分和鲜味,吃起来更加滑嫩酥脆,持久入味!
02
筛粉
为了保证脆皮的口感,厨房还会细心得把结块的调料粉用筛网过滤掉,这样可以保证每次上粉均匀,油炸的时候脆皮受热均匀不结块哦~
03
油清
专用炸物的设备很给力,而且油也太清澈了吧~ 每天定期换油,这么良心的做法,好吃的炸鸡,果然有它的道理~
蒜香酱油炸鸡
相比于美式/中式炸鸡,蒜味的炸鸡,可是韩式炸鸡的一大特色。
生蒜加酱油,经过10至20小时的慢慢发酵而制成。金黄油亮的外壳,淋上醇正的酱汁,看起来特别诱人~
一口下去,鸡肉软嫩入味,酱油的微咸里带着浓郁的蒜香,吃起来特别爽!不辣,一看就是大众热销款~
I love you
煲剧配炸鸡
秘酱炸鸡
全部选自韩式调料,10多种酱料熬制成的秘制酱料,不加一点水。全是酱汁本身的味道,醇正而浑厚。
好吃君点了有骨鸡翅,吃起来外酥里嫩,甜中带辣,越吃越香~
鲜嫩多汁
原味脆皮炸鸡
不加特别的酱汁,原味炸鸡吃起来也很容易上瘾~
软嫩的鸡肉,香酥脆皮也是越嚼越香。少了丰富酱汁的包裹,反而吃得出鸡肉原本简单的肉香和油脂香,less is more~ 这还是一款可以吮指的炸鸡哦~
盐酥鸡
鸡肉切成小块,高温油炸,配上喜爱的调料~有香辣,咖喱,椒盐3种口味可选~
满满一碗盐酥鸡,小而不脆,吃起来有淡淡的黑椒味和辣味,比平常吃到的盐酥鸡软一些,特别香酥入味,也不费牙~
馋嘴小食
超辣鸡腿堡
生菜,番茄,面包,鸡肉,大家最爱的辣鸡堡这里也有哦~
鸡肉看起来挺大一块,完整而厚实,切的整整齐齐。据说一只鸡身上最好的部分就拿来做汉堡了,好实在的。吃起来香嫩酥软,和汉堡也是绝配,既能饱腹,又好吃~
管
饱
哟
还有薯条和饮料,一份套餐,不禁让人想起来国内的KFC套餐~
Sweet Corner—吃到上头的甜品
Sweet Corner 甜蜜转身,作为一家超火的港式甜品店,已经经营了19年,历史可谓悠久!
最早于1903年起源于瑞士西南部和法国接壤的一个小镇。2009年时进入香港,结合港式甜品的口感和制作方法进行改良,深受欢迎,同一年就店开10家!
为了保证品质,布鲁克林的“甜蜜转身”,从配方到大部分原材料,都是国内总公司直运哦~
Sweet Corner 2.0 版,竟然不收小费了!物美价优的港甜,你值得拥有!
榴莲甘露
芒果,西米,柚子,搭配新鲜芒果汁,用传统杨枝甘露的做法的基础上再加入榴莲雪糕,味道那叫一个绝妙!
浓郁的芒果香点亮味蕾,可以吃出西米的颗粒感和淡淡柚子的清香。
全
新
感
受
最惊艳的还是榴莲的味道,新鲜又冰爽的榴莲冰淇淋慢慢化在一整碗里,口感好到停不下来~
木瓜椰奶冻银耳羹
好一碗五彩的甜品,盛在透明轻便的小碗里,清清爽爽~
精选口感比较糯的银耳,浸泡10小时,再炖2至3小时已经变得更加透明,汤汁里全都是胶质的感觉,再加入椰汁和蒟蒻。
金黄的木瓜份量很给力,切的方方正正、干干净净、爽滑弹牙!
雪白的椰奶冻,Q弹灵动,软硬适中,吃起来椰香四溢~ 水果泡在这甜糯的银耳羹也吸收了它的精华,营养丰富~
仙草3号
典型的台式仙草系列。芋圆又软又Q,红豆煮的很烂,口感绵密,仙草也特别爽滑,尤其里面加入了椰冰,冰冰爽爽的感觉放大了香甜的味道,在暖气房里吃也特别棒~
仙草系列还可以做成热的,接近20种toppings也可以依据喜爱程度再添加,冷热随你吃,很人性化~
小丸子
红豆
芒果
仙草
桃胶雪梨银耳羹
桃胶,雪梨,银耳的组合,也是极具的滋补性食材,特别的是,里面还加了特级雪莲子,晶莹剔透,无色无味,却都有极高的营养价值,养心通脉,好养生的一碗!
雪莲子已经炖的软烂粘稠,近乎和银耳羹融为一体,比桃胶更有口感,提神补气,滋阴养颜最是不错了~
雪梨清润爽滑,芒果和小圆子清香Q弹,整体口感非常清淡,微甜润口~
茶颜观色—最美中国风奶茶
茶颜观色,早在2008年就成立的红牌奶茶连锁,将奶茶用中国风“唯美”演绎,无以伦比的颜值让人一见倾心,独特的口感风味更是一喝难忘。
12年积淀,火遍了大江南北、还登陆了无数海外地区。无数人都说,是“茶颜观色”让大家重拾了对中国文化的理解与热爱。
妃子笑
好有古风韵味的名字~好吃君一进店就被它的名字颜值吸引了~
茉莉绿茶做底,近半个火龙果制成冰沙,分量足足的,上层加奶盖。
当然最少不了的就是荔枝啦!当年唐玄宗为博红颜一笑千里寻荔枝,才有了“一骑红尘妃子笑”的绝句。
如今这款“妃子笑”看上去是一杯满满的火龙果,却不知,底部的荔枝才是这杯茶的点睛之处~ 带来了悠悠的荔枝清香惹人醉哦~
清甜的茉莉花茶,一口可闻见春天,搭配火龙果的果香,还有Q弹的椰果和鲜嫩多汁的荔枝,喝完这杯真的会发自内心得莞尔一笑~
青雾
有着这么美丽的名字,如梦如幻的这杯饮品,原来是你们最爱的芝士牛油果呀~
茉莉绿茶和牛油果打在一起,加入Q弹的寒天,杯壁上的奶盖形成漂亮的杯纹,好看极了~
花茶清香,配着淡淡的牛油果味,喝起来一点也不觉得涩。还有一颗颗Q弹的寒天可以嚼,味道很浓郁哦~
art & music
忘了告诉你,店里的打包盒也特别可爱,很有自己的特色,快来吃鸡吃甜品吧~!
餐厅在哪儿?
环境超级美,在这样的地方喝奶茶品糖水吃炸鸡,真是享受至极!
走进奶茶店,各色的竹柄伞挂满了整个屋顶,有一种西湖烟雨,美人持伞的错觉。
太有意境啦
Love
两棵摇曳多姿的“许愿树”亭亭玉立,风干的树枝上挂满了古色古香的“茶颜观色”原创书签,一秒回到城外古道。
树下的木桌上摆着有意思的小说,等茶品茶的时候, 安静地读一读书,抑或 写下自己的愿望和祝福挂在“许愿树”上,惬意悠然。
等候区的米色沙发,异常有格调,连旁边单人座椅都是雕龙画栋的镂空陶瓷凳。
喝奶茶再也不是一件随意的事。
柜台也是整理的干净利落,点单区、出杯区分明,环顾店内中国风的墙画,正如字所说“不盲从,敢不同”!
Dare to different
Don"t blindly follow
进入“茶颜观色”后穿过窄窄的弄堂后,具有现代气息的“甜蜜转身”就呈现在眼前啦。
四四方方的店面中间,是给喜欢酷酷高脚凳和木质吧台的小伙伴们准备的专座,周围还用逼真的多肉植物进行了点缀,满满小清新之感。
店的两边是特别有情调的青蓝色布艺沙发,上面放着小抱枕,和高低适中的小木桌搭配起来超级舒服,适特别适合2-4人的小聚。
整体宽敞明亮,特别温馨舒适,姐妹淘喝着下午茶再来一份精致的甜品,想想就幸福呀。
福利一:
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详情询问餐厅,最终解释权归餐厅所有哦~
图 & 文 | 法拉盛美食通好吃君、栗子好七
HaoChiBu
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