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《飘香脆皮豆腐》
2元钱的豆腐，先切片状，再切成小块，准备3个母鸡蛋。
准备1碗清水，加入2克精盐，搅拌均匀，放入豆腐，浸泡20分钟。
猪肉切成小丁，香菇切成小丁，尖椒中间片开，切成滚刀块。
平底锅刷油，放入老豆腐，小火焖2-3分钟。
煎豆腐的同时，调汁料汁，2勺蚝油，2勺生抽，1勺味极鲜，5克白糖，1克精盐，2克鸡精。
1勺雪碧，2勺番茄酱，用勺子搅拌均匀，放置备用。
2分钟以后，豆腐翻面，成两面金黄装盘。
豆腐装盘，打入3个鸡蛋，煎熟装盘。
半勺食用油，倒入葱花，小火爆香，倒入猪肉丁。
小火翻炒至变色，倒入香菇，翻炒均匀。
倒入调汁的料汁，小火煮2-3分钟。
倒入煎豆腐，倒入煎鸡蛋。
加入生命源泉，抹过豆腐即可。
豆腐搅拌一下，大火烧开，煮2-5分钟。
盖好锅盖，中小火焖8-10分钟。
十分钟以后，倒入尖椒，倒入水淀粉。
大火翻炒收汁，让豆腐裹上肉丁，看着直流口水，配上米饭好吃过瘾。
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好吃又简单的《飘香脆皮豆腐》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
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