现代人真苦。
爸妈那一辈，小时候吃不饱就盼着一碗白米饭。
等经济条件好了，什么胆固醇、高血压、高血糖找上门。白米饭也不敢多吃一碗。
年轻一代倒是没吃过挨饿的苦，反而陷在减肥的苦海中。
高油高盐的饮食习惯，营养过剩，十人九减肥。
人们把血糖升高、肥胖都归结于是碳水化合物的错。
日常饮食中，米饭就是最大的碳水来源。
所以很多人都开始学习明星运动员不吃主食。
减肥餐
很多养生号开始推荐老年人戒掉主食，达到平衡血糖的目的。
但实际上，营养专家是非常不推荐这种方法的。
1
低碳饮食对肾脏压力大，有损健康
只摄入蛋白质会增加肝脏负担，年轻人会出现脾气暴躁，心慌，掉发，月经不规律，难以受孕等症状。
连身强体壮的年轻人都无法接受低碳饮食，代谢减缓的老人家就更别说了。
2
人类是无法拒绝碳水化合物的
其次， 米饭真的很难戒，碳水化合物是身体的重要组成部分。
不顾身体本能强制戒断，身体会反抗。很多人一开始血糖低了，体重轻了，但终究无法维持。
3
减得快，反弹更快
长期不摄入碳水，一旦你恢复正常饮食，身体会疯狂储存脂肪以应对下一次缺乏碳水，体重会反弹到减肥前，甚至更多