家常葱油饼是以主要用料为面粉和葱花制作的一款美食，口味香咸，具有清热祛痰、促进食欲、抗菌抗病毒、防癌抗癌等功效 。该菜制作简单易学，操作方便，口感舒适，是一道营养价值极高的家常菜肴。作为一个很爱面食的北方人，跟山西男朋友一起在南方生活，每天都抓狂想吃各种面食，但是南方的面食种类实在有限，自从学会做葱油饼，儿子天天喊着要吃，外酥内软，做法超简单，那就自己动手做起来吧！
用料
面粉 适量
葱花 一棵
开水
盐 少许
油 适量
葱油饼的简单做法的做法
适量面粉于盆中，用开水和面，我是用刚开的开水，这时比较烫需要筷子搅拌，把面粉搅成絮状。
不太烫就可以用手和面了，揉成光滑的面团就可以放着醒面，醒面10分钟左右。
醒够了时间再揉面几次，擀成薄薄的一层，越薄越好哟~我没有足够大的砧板导致形状很不好看，不过最后味道挺好就可以啦，不是颜控忽略忽略
面饼上均匀涂油、盐和葱花，从上往下卷饼。我要着重说一下我用的油，油是昨天炸鱼的熟油，闻起来喷香，我看别人的菜谱会加炸了葱的油酥，我也没炸就直接用了昨天炸鱼的，味道特别好，大家如果没有还是要用炸葱花的油啦
卷成这个样子
再把长条卷成这样一团，继续醒面5分钟
擀成圆形就可以烙饼啦
锅里多放油，一定要用小火慢慢烙不然容易糊锅，一面金黄就可以翻面啦，煎到两面金黄出锅
切成喜欢的形状，美味早餐唤醒美好的一天
小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！