在农村生活，到处都能看到大片的农田，而农民们一年四季都会在田里种植不同的农作物，所以人们平时就可以在市场上买到各种蔬菜了。不过农村人想吃蔬菜就不用花钱买，每天饭点去地里掐就有了。
今天小优就来跟大家分享一种农村地里的小菜苗，光看这外形就知道有多鲜嫩，而在市场上就很难买到了，这就是萝卜苗。一般来说，萝卜苗都是用来长萝卜的，但有些人也会拔来吃哦。
像这个农村小哥就在里挖拔萝卜苗了，每一株都是很水灵鲜嫩的，吃起来肯定差不了的。随后小伙把萝卜苗清洗干净，再放到大锅里焯水，然后泡在清水里一个晚上，这萝卜苗就发酵变酸了，不知道大家有没有吃过萝卜苗酸菜呢？
其实这萝卜苗酸菜在农村还挺常见的，因为农民在育种子的时候，都会把过于密集的菜苗移栽到其他地方或者吃掉，这样就不会浪费了。记得小时候在农村，这萝卜苗酸菜就是一道很开胃的小菜，以前很喜欢吃的。
接下来小伙又去捞了一些山坑鱼，个头只有手指一般大，但却是很鲜美的。然后把山坑鱼处理干净，下锅煎到两面金黄，再到加入适量的水，烧开后倒入酸菜一起炖煮，一锅酸菜炖鱼就完成得了。
看图中就是萝卜苗酸菜炖山坑鱼，卖相还是挺不错的，喝一口鱼汤酸爽鲜美，一喝就停不下来，这才是舌尖上的美味。不知道大家有没有吃过种植萝卜苗呢？有机会的话，大家不妨做来尝一尝哦。返回搜狐，查看更多
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