白萝卜在已有了千年的种植历史，在饮食和中医方面都有广泛的应用，其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。更有俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，因此在冬天多吃萝卜对身体也是有很多益处的，平时萝卜用以烹饪手法多为煲汤和煎炒，而今天和大家分享一道以萝卜为主的萝卜卷肉，不煲不炒，却别有一番风味。
食材：白萝卜、精瘦肉、香菇、小葱、鸡蛋、蚝油、食盐、食用油、白糖 、白胡椒粉
烹饪步骤：
一、食材准备，白萝卜切成薄圆片，瘦肉，香菇切末
二、猪肉泥、香菇丁、葱花、蚝油、白糖、白胡椒粉、鸡蛋混合搅拌均匀至产生粘性
三、将切好的萝卜片和小葱焯水捞出备用
四、取适量的猪肉馅放在萝卜片面上
五、用萝卜片将猪肉馅卷起成圆柱状，然后用焯过水的葱叶扎好
六、再上锅蒸12分钟即可出锅
这道萝卜卷肉过程简单，蒸熟之后出锅，肉味和萝卜完美的结合在一块，不油不腻，清新爽口，营养丰富
不知道小伙伴们喜欢不喜欢这道菜呢，有喜欢的家常菜可以关注留言，尽心给大家带来不一样的家常菜返回搜狐，查看更多
责任编辑：