这份上海地道小吃攻略
请收好
生煎
大壶春
褶子朝上以大壶春为代表
馒头挤在锅里，
形成一个个白色方形馒头
是很少有汁水的，
因为很少或者索性不放皮冻
除了正常的肉和虾仁生煎，
这里还有蛤蜊和鹅肝生煎
谁说老字号不会创新来着
人均：17元
地址：云南南路89号
金彪生煎王
当年七浦路还没有拆的时候
金彪生煎王是何等的热闹，
等生煎的队伍是老老老长
来上海肯定要吃一下鲜肉的啦
汁水倒出来满满一勺的汤，
底也被烘得很脆
吃第一口的时候
一定要小心不要烫到天花板
地址：乍浦路363号(近海宁路)
小笼
珊珊小笼
吃小笼嘛，
不一定要去旅游景点的那几家
真正好吃的小笼永远
都藏在居民区附近
上班的白领，
退休的爷爷奶奶们，都是老面孔了~
他们家的小笼不像
苏州的汤包那样甜到腻
馅料的肥瘦比例和
糖量都掌握得到位
最好再配上一碗罗
宋汤或者是单双档，
吃勒色色一一
地址：仙霞路774号(威宁大楼东侧)
砂锅小馄饨
弄堂小馄饨食府
前一段时间微博热搜
说只收现金的爷叔
就是这家店的老板啦~
做的可能是全上海
所剩无几的砂锅小馄饨
馄饨汤料充足，
蛋皮紫菜虾米猪油渣通通都给齐
汤里带着淡淡的胡椒粉味，
蛋皮用的是鸭蛋
那是因为老主顾里，有人对鸡蛋过敏
PS：砂锅馄饨是下午才会有哦
千万不要忘记点他们家的炸猪排
地址：威海路714号(近茂名北路)
上海地道本帮菜
瑞福园
中午晚上最好都提前订位一下哦
无论是门面还是店内环境都很简单，
味道却是实打实
大黄鱼棒打小馄饨的名声
一直“打响”到现在
说这家是来上海必吃
真的是一点都不为过
鲜得来眉毛掉下来
完完全全可以从容这道菜
最后洒上的胡椒粉
真是好吃到最后一口！
一整条大黄鱼把汤炖的奶白奶白的，
小馄饨个个饱满，
在鱼汤的浸泡之下也鲜味十足
地址：茂名南路132号(近复兴中路)
保罗酒楼
2018年7月底，保罗酒楼老板辞世
令许多吃着保罗长大的食客们唏嘘不已
从几个小炒到上海70、80后
皆知的著名“本帮酒楼”
历经几十年的变迁与风雨
你来上海我一定会带你去吃一次保罗
令人惊艳的海鲜油条卷！
比起粤菜中用腐皮做的虾卷，
可谓非常“上海”了
炸得香脆的老油条外面
淋着特制的酸甜酱
灌着由虾仁 鱼肉等
海鲜打出来的馅子
真！的！超！级！无！敌！鲜！
地址：富民路271号
(富民路210弄小区东门对面)
小实惠
由上海老爷叔开的“小实惠”
餐厅里里外外都非常接地气，
至于菜嘛…闭眼点！
基本上没有什么踩雷的
这里白烧鳝丝更加考验功夫
放了一点香菜，
这个口味倒是蛮新奇的
如果吃不惯浓油赤酱
地址：威海路855号(近陕西北路)
上海地道本帮面
老弄堂面馆
做的是上海本帮面，
店里没有菜单，
做的都是老上海地道的本帮面
地址：定西路685号101
(新华商务大楼北侧)
老汤面馆
地址：白玉路36号汇融天地一楼返回搜狐，查看更多
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