提到花菜大家都不陌生，每到秋季哈妹最喜欢吃的就是花菜，菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。
在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四;美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食物之一。古代西方人还将花椰菜推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”。
秋天多吃这个菜，维C是西红柿的8倍，苹果的16倍，才2元1斤，跟着哈妹一起看看美味的丝瓜烧菜花的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单!
丝瓜烧菜花
配料:
丝瓜500g、菜花200g、红辣椒1条、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量
烹饪步骤:
1.准备食材。
2.丝瓜一开四，切成等长小段；菜花每小花对半切开。
3.锅内放水和几滴油煮滚，将菜花飞飞水，煮稍软。
4.起油锅，爆香蒜未，倒入丝瓜爆炒，加少量盐和生抽调味铲起。
5.再起油锅，爆香蒜末和红辣椒，倒入菜花翻炒，加适量盐调味。
6.将4步骤铲起的丝瓜倒入一起混炒，加适量的生抽调味调色，盖锅盖焖一会。
7.铲起装盘，周围用菜花修饰，好看又好吃的丝瓜烧菜花做好了。
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