筷子豪情
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作为全福州最倔强的抗洪标杆
这家抗洪网红大牌档
带着无数的好评再次来袭
（☝点击图片参与☝）
这一次
满满一桌15道菜
龙虾、刺身、海鱼、牛肉……种类齐全
吃撑十人只要588元！
01
筷子交错间的江湖豪情
❶ -100年-100年 .......仿佛流转了时光
进店最棒的就是风格鲜明的装潢，这一家宝藏网红店的每一个转角都有等待你挖掘的惊喜。
筷子豪情店内的装饰极为考究，随处可见的复古摆件，很多都是老板的私藏珍品，不故意刻求经典也不黯然落俗。一瞬间仿佛能看到了那个歌舞升平的上海滩。
穿着欧式的小洋装，螺丝卷的烫发舞女海报，转角处的电话亭和剃头师傅，浓浓的老上海风格带给食客满满的情怀。
做一家不刻意追随潮流，不哗众取宠，思想特立独行，品味别具一格的好店。
❷ 面积大到会迷路
隐藏在闹市的筷子豪情看着不大的，进门却别有洞天。
占地接近2000+㎡差点让头条菌迷了路，斥资千万的装修足见店家的用心。
❸ 舒适大气的座位
大厅古朴的八仙桌、六角桌、四人桌古色古香，每个包厢也有不同的主题。
因此，无论包厢还是大厅，几乎都是客人，看到一个空座，也有可能是客人早已预约好的“留座席”。
老板一掷千金定制的专属桌椅可是人工手绘的烤漆，每一张桌子的价格都高达9000+，不仅豪情更是壕气！
❹ 现点现做，可视明厨
明档现做的厨房，清晰可见的食材，一瞬间香味沁入鼻尖，点燃了虎纠人的闽菜魂。
而说到食材，不拘一格的老板更是豪气的把整艘船都搬进了店里，铺满海鲜的渔船和几大缸的生猛海鲜，这时候的豪气是店家对顾客新鲜度的保证。
❺ 吃过都说好！
曾送过一次福利的筷子豪情，就以满满好口碑刷爆评论区！这次年终携十人餐福利来袭，亲人聚会、宴请好友、年末尾牙都合适！
02
福州胃最喜欢的福州味
新鲜流行的餐厅很多，但真正能够抚慰我们胃肚的，还是那亲切的舌尖味道。
■ 白雪波士顿龙虾■
开背取肉切丁的波士顿龙虾，与过滤出的鸡蛋白一同翻炒，白茫茫如雪分不清是虾肉还是是蛋白。
再撒上了少许鱼籽点缀，光是卖相就颇浪漫。
舀上一勺，放入口中， 龙虾肉饱满鲜弹，蛋白花嫩滑清甜，不同于外表的分辨不清，它尝起来层次感鲜明极了。
主厨秘制的咸香酱汁的衬托下，龙虾的鲜甜被勾勒得更加具体，又不喧宾夺主。
每一口，都美味得正恰好。
龙虾的钳子肉则保持了原状，利用工具将它打开，肉质紧实极了，纤维丝丝分明，弹性十足。
■ 刺身大拼盘■
在厨师精湛的刀工与巧妙的摆盘技巧下，刺身拼盘俨然成了一件精美的艺术品。
希鲮鱼刺身最与众不同就是它极富层次的口感。
一口下去，鱼籽在舌头与牙齿间翻动，咀嚼时还能感受到鱼籽的爆破。再想到它含有的丰富蛋白质，更是幸福感满满！
刺身中的人气王就是三文鱼，优质的鱼肉总是展示着它漂亮的橙红色，每一口都紧实鲜嫩，收获满满鱼脂香。
北极贝作为最容易入口的刺身，也是点单率极高。入口肉质爽脆韧弹，与它独有的回甘。
■ 千岛湖有机鱼头■
精选肉质紧实细腻的有机深海鱼，浸入精心配比的汤汁中去，将每一丝鱼肉纤维都吸饱了香料的气息。
泛着诱人油光的汤汁，丰厚肥腴的鱼肉，光是看着就要把持不住！
新鲜鱼肉的厚度很是感人，肉质细腻中又极富嚼劲，不禁赞叹这口感的美妙。
咸香的酱汁将鱼肉的鲜美满分诠释，若隐若现的甜意，盘旋在舌尖，幸福感也油然而生。
■ 雪花牛肉粒■
在铁板上煎烤出的闪亮油光，每一颗牛肉粒都自带撩人技巧，仿佛轻轻按压油脂就会迸裂。
咀嚼时，满满的肉汁渗入齿间，焦香诱人的牛肉粒散发着原生的肉香。吃完毫无腻感，口腔中只留下肉的余香。
■ 日式干煎鱼籽■
精选新鲜的鱼籽，严格控制油的用量，让鱼籽煎得外壳焦香又不油腻。
一口咬下，鱼籽粒粒在口中分离迸裂，鲜咸味瞬间盈满口腔，鼻息间净是浓郁的香气。
■ 黑胡椒焗大虾■
黑胡椒提鲜的能力，深受各大厨师喜爱，这次和大虾也配合得很完美。
焗得外酥里嫩的大虾，肉质更加紧实富有嚼劲。褪起壳也更加方便，三两下就能剥出一只完整大虾。
剥完后再蘸点黑胡椒，弹牙口感下，鲜甜与辛香在口中汇集，妙啊！
■ 生香海中宝■
炸龙头鱼一直是许多福州人酒宴上的常客，要保证鱼肉的完整是非常考验厨师功力的。
酥脆的外壳轻轻一咬就碎，油脂的香气在口中弥漫开来。
内里的龙头鱼完美诠释了嫩的极致，入口即化的口感，只要那浓郁的鲜甜在证明它的存在。
■ 铁板西式豆腐■
豆腐经过高温快速油炸后，外皮烹制得紧实有嚼头，内里保持了原有的嫩滑。
再蘸上店里配制好的酱料，又是另一番美妙滋味。
筷子豪情
福州头条专属福利
福利一
588元超值抢购
宴会必备十人餐
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有效时间
2020年1月2日-2月18日
（1月24日-28日不可用）
福利二
免费送1份！
价值266元四人餐！
1.到店后，第一件事情主动告诉店员需使用本福利并告知人数，结束后出示本福利无效哦。
2.本福利不可拆单、叠加使用，福利单次有效，限到店消费。
3.此优惠不与其他优惠同享，如需发票，则不能使用本福利。
4.活动详情可以直接咨询牌长私人微信，谢谢！
筷子豪情
地址：五四路帝豪大厦负一层（新华都对面）（树兜地铁站D口 660m处）
营业时间：11:00-次日 02:30
编辑：蘼醚、早见纯
视觉：阿连、阿南
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