随着时代发展速度的变快
我们的生活节奏和身边的变化也变得越来越快
就那吃东西的店子来说吧
新店一家一家的开
但总是过一阵就不见踪影
能真正坚持下来的老店只有寥寥
而这些留下来的老店
无论在哪个方面都是佼佼者
比如说今天要推荐的【左局街十八号】就是一家非常优秀的蛇馆。
这家店开到现在已经快有十年了，经得起时间推敲的店子都是在各方面都经过食客的认证的。这是一家专门做蛇的馆子，蛇肉不论是哪种做法，都能给你惊艳的感觉，当然啦，这一家美食远远不止蛇肉，到底有什么好吃的呢？看完你就知道了！
口味蛇
口味蛇是这家店必点的菜品之一，鲜红的辣椒包裹着蛇段，看上去就十分诱人，扑鼻的香气让人忍不住开始吞咽口水，迫不及待的夹一筷子蛇段，入口先是满满的辣味，紧接着是蛇肉的清甜，这味道着实让人沉迷，吃完之后还会留有回甘让人欲罢不能。悄悄告诉你，不仅蛇肉好吃，酱汁也是个好东西，煮一份清水面，放进酱汁中拌一拌，一碗绝世拌面就横空出世了！好吃到停不下来！
爆炒田鸡
爆炒田鸡也是一道非常经典的菜了，肉质饱满的田鸡肉还泛着有人的光泽，一口下去可以明显的感受到田鸡的鲜甜，咀嚼之后你会明确地感受到田鸡肉是事先抛过油的，难怪能这么香气扑鼻。边缘的焦和内里的嫩交替着，口感微妙，空口吃会偏咸一点点，不过作为下酒菜就顺理成章了。
小炒黄牛肉
选用上好的黄牛肉，在切成大块进行腌制，再经由大厨独特的工艺烹饪成为让人沉迷的美味。先放入自制大蒜叶与泡辣椒，再将提前腌制好的牛肉30秒炒好出锅，完美锁住牛肉的水分，使其鲜嫩入味。大块的黄牛肉鲜嫩又入味，融合了自制泡辣椒的辣意，挑逗着舌尖，只一口就足以销魂~
爆炒腰花
腰花是非常考验刀工的一道菜，这家的爆炒腰花从卖相来看就十分舒适，可以看得出来大厨的刀工十分了得，味道也是相当不错的，没有一点腥味，腰花吃起来很嫩，口感十分独特，而且蛮下饭的，是一道让人沉迷的家常菜。
左局街十八号，不仅有让人垂涎欲滴的蛇肉，更多数不清的美味湘菜，心动不如行动，快约上朋友一起来品尝美食吧~
店名：左局街十八号 营业时间：9：30--14：00 16：30--21：00 地址：长沙市开福区湘春路462号复地崑玉4栋101商铺
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