大家好，今天教大家用土豆片做一道比肉还香还好吃的美味。
我们需要的食材有土豆、红辣椒干、蒜、蒜头、姜片、生粉
土豆切片，放入装有冷水的碗中，加入少许生粉防止变黑
大蒜切成小段，蒜头拍碎切成蒜末，姜片切末，红干辣椒切洗碎
起锅倒入足够的食用油，待油温七成热左右，放入土豆片
期间要不断的翻动土豆片防止粘锅
土豆片炸至稍微有点酥脆后捞起
锅中留少许底油，加入一勺豆瓣酱
紧接放入蒜末、红干辣椒，花椒、姜末一同翻炒至香
倒入炸好的土豆片，加入少许清水
放入大蒜段，青椒圈、翻炒收汁，加入适量孜然粉
起锅后加入少许点缀品即可享用。好了，一道美味的孜然土豆片就做好了，不仅好吃而且还不上火哦！你也可以试试哦！保证非常的美味非常的好吃！
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