进入腊月门，北方很多农村开始杀年猪了，各家各户全家总动员，老少齐上阵，为过年做各种的准备，现在生活条件好了，很多小伙伴都非常想念小时候的猪肉味道，所以三五家一起拼农家家养猪最合适不过了。
下面给大家推荐一个冬天常吃的猪血白菜炖豆腐的做法
【猪血白菜炖豆腐】
【食材】白菜半颗，豆腐一块，猪血200克，小米辣2个， 姜少许，生抽一茶匙，盐茶匙，蚝油少许。
【做法步骤】
1
准备所需要的食材，这里的白菜尽量选用叶子部分，容易入味
2
把猪血、豆腐和白菜全部改刀备用
3
锅里加入适量的底油，放入姜丝和小米辣圈爆香
4
倒入切好的白菜翻炒均匀
5
倒入生抽翻炒提鲜
6
倒入适量的清水
7
倒入切好的豆腐片入锅炖煮
8
煮开后，倒入猪血继续大火炖
9
煮开后加盐和蚝油调味
10
关火，享用吧
小贴士：
1、喜欢吃香菜的，出锅前可以撒一点儿。
2、为了保持猪血的口感，猪血炖煮的时间不要过长，颜色变了就可以出锅了。
END
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