各种拌面是我家经常吃的，尤其小妮特别的喜欢，今天这款茄子面和大家一起分享，茄子是这个季节最多的蔬菜，自然成熟上市，价格便宜，营养丰富，平时不但炒着吃，炖着吃，各种做法很多，最主要的是茄子是紫色蔬菜含有花青素，抗衰老，还清热解毒，去火气，最适合夏季。用茄子来拌面那是真好吃。
材料：面条，茄子，肉丁，葱，姜，盐，甜面酱，青椒丁，红椒丁，花生油。
做法：
1，长茄子洗净，我比较喜欢长茄子的口感，软糯好吃。
2，把茄子切丁，肉切丁，青椒丁，葱姜备用。
3，锅里加入花生油，下入调料炒香。
4，倒入肉丁煸炒。
5，加入甜面酱继续煸炒。
6，倒入切丁煸炒。
7，加入盐煸炒。
8，稍加一点水炖熟。
9，出锅备用。
10，锅里烧开水下上面条煮熟，我用的挂面也很好吃。
11，捞出面条，倒上酱焖切丁即可。
感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~返回搜狐，查看更多
责任编辑：