说起饼，似乎是北方人的标配。北方人有多爱吃饼呢？每天早晨做个饼吃，花样多的一个月都不带重样的。东北有种特色小吃——筋饼。筋饼 比春饼多了一份油香，可薄可厚，虽然柔软却又筋道十足。
今天 辽宁省厨师面点师培训学校副校长白兰老师 就把三种类型筋饼：传统早餐筋饼、可以卷菜肉的薄饼、风味独特的葱花鸡蛋饼带着大家做起来~
• 筋饼面团调制方法
• 筋饼盘制方法
• 筋饼成型成熟方法
• 传统筋饼成型成熟方法
• 薄饼成型成熟方法
• 葱花鸡蛋饼成型成熟方法
@哥雖不帥但也不賴：谢谢老师，讲解的很详细，就是这个味道，筋道，在国外好久没有吃到了，谢谢老师怀念这个味道，今天终于自己做成了。
@超妈爱朵朵：白兰老师就像邻家大姐一样亲切！喜欢白兰老师的全部课程，作为一个东北人想跟白兰老师学遍全部东北美食！感谢老师朴实的课程！推荐！
@小超人妈妈的厨房：老师做饼动作太娴熟了，看的眼花缭乱，佩服佩服！
吃的就是这个筋道劲儿
白兰老师丨三种筋饼丨录播课
课程售价：9.9元
白兰老师，辽宁省厨师面点师培训学校副校长，教研室主任，现国家高级考评员，省市级电视台美食节目主讲。从事餐饮教学20余年，培养出大批餐饮人才。高级面点技师、烹调师、西点师、营养师，擅长日本料理、韩式料理，糖艺，翻糖等制作。
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