仔细回忆一下，吃什么菜的时候，会让我们幸福感变高呢？有人说自己喜欢的、有人说好吃的，有人说是网红爆款。可是有没有大家的一种通感，就是吃比较下饭的菜品的时候，会让我们吃饭到通体舒服。
今天要分享给大家的这道菜品，是一道茄子的菜品，好吃美味的同时又很简单快捷，是一道口碑级别的下饭菜，希望大家都来尝试一下。
准备食材：茄子、肉、葱花、蒜末、小米椒等。
1、将准备好的肉切成一个个片装，留以备用。
2、再将茄子削皮，切成条状。
3、将茄子条放在蒸锅中，进行简单的蒸煮，之后盛出来。
4、起锅烧油，将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒。
5、再将准备好的葱花、蒜末、小米椒放在锅中，进行爆香调味。
6、准备一点蚝油放在其中，进行调味。
7、在准备适当量的酱油进行调味。
8、将之前蒸煮过的茄子放在锅中，进行翻炒。
9、准备适当量的盐巴放在锅中，进行调味。
10、一点点味精作为最后的调味。
11、收干汤汁，翻炒出锅。
这个肉是最香的肉，这个茄子是最咸香适宜的茄子，今日份的分享就是这样了，希望是大家喜欢的味道。
