白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高， 必需氨基酸 比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。 白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内 水分平衡 ，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、 糖尿病 等都十分有利。
需要食材：
烩面1片，白玉菇30克，豆腐15克，面筋包5个，小酥肉3条，青菜50克，牛肉丸3个，脆皮肠3个，黄豆酱1勺，姜5克，蒜苗10克
做法步骤：
1.白玉菇去根洗净。
2.脆皮肠、小酥肉、白萝卜素丸子、牛肉丸、豆腐准备好。
3.烩面片1片从冰箱取出。
4.生菜洗净用手拧成段。
5.蒜苗洗净切断，姜切末。
6.黄豆酱1/2勺,豆瓣酱1/2勺，用清水稀释。
7.面筋包5个。
8.锅中放入适量水，放入白玉菇、小酥肉、脆皮肠。
9.大火煮开，放入豆腐、姜末，烩面扯成自己喜欢的厚度和宽度放入锅中。
10.煮8分钟，烩面断生，放入料汁。
11.放入面筋包煮1分钟。
12.放入素萝卜丸子煮1分钟。
13.关火，放入生菜断、蒜苗断，加入适量香油提味。
14.盛入碗中。
返回搜狐，查看更多
责任编辑：