前几天去和老公一起去小区外面一家新开的超市逛，看见新上市的南瓜又大又圆，非常可爱。秋冬时节，南瓜是最新鲜的是一种蔬菜，对于从小喜欢吃南瓜的我来说，新上市的南瓜充满了诱惑。于是，我怀着喜悦的心情，赶紧给自己买了一块南瓜，准备回家之后，用南瓜做一款喜欢的美味。南瓜是一种适合与很多食材搭配的蔬菜，一年四季我会用它做南瓜发糕、南瓜包子、南瓜米饭等等好吃的美味。今天就用南瓜搭配花生，给家人做一道“南瓜花生饼”吧！1碗花生，1块南瓜，简单一做，香酥暄软，层次丰富，咬一口直掉渣，简直太好吃了，留给孩子，他一定非常喜欢。
秋天真是个吃南瓜的最好季节，南瓜吃起来又香又甜南瓜含有丰富的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、C和钙等成分，既当菜又代粮，尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人，秋天气候干燥，建议大家给家人增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益，南瓜除了可以做菜，也可以做很多小点心，比如南瓜饼、南瓜粥等等。记得在朋友家里，吃了一道南瓜和花生做的馅饼，咸香酥软，非常好吃。今天就照朋友教我的方法做了，出锅后家人都赞不绝口，常吃花生有很多好处，可促生长，抗衰老，还可补气血…胃不舒服的人可以多吃点生的花生米。南瓜里加1碗花生做成饼，不用烤箱，个个酥脆又起层，凉了更好吃。现在我把这道“南瓜花生饼”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以做起来。
食材：南瓜1块、花生米1小碗、面粉300克、酵母4克、黑白芝麻适量，食用油2小勺、椒盐适量。
做法：
1、今年的新花生，南瓜备好。
2、南瓜去皮切块，上锅蒸15分钟，蒸南瓜的时间开始炒花生米。
3、炒锅不放油，放入洗好的花生米小火慢炒5分钟，炒熟。
4、放凉去皮，用漏勺筛掉花生皮。
5、放入料理机里打成细末备用。
6、把蒸好的南瓜，取出趁热用勺子压挤成泥。
7、准备300克面粉，加入4克酵母，再把南瓜泥倒入盆中。
8、用筷子把南瓜和面粉搅拌成面絮，再加入2小勺食用油。
9、下手揉成不沾手的面团。
10、案板抹少许油，把面团擀成薄片，撒上花生末，再撒上适量椒盐，喜欢吃甜的可以撒上白糖，从面团的中间戳个洞，从里向外卷起来。
11、分割成相等的小段，两边捏紧，再对折起来，虎口收紧后揉圆，两面拍上少许水，再两面都沾上黑白芝麻。
12、并用手指稍按压，用擀面杖擀几下，以免芝麻脱落。
13、全部做好，盖上保鲜膜，醒发20分钟拿起来轻飘飘的就可以了。
14、电饼铛锅抹上一层油，放入南瓜饼用馅饼键。
15、盖上盖子焖3分钟，揭盖翻面再焖3分钟，两面金黄出锅。
16、咬一口外酥里嫩，花生香味十足，外皮还掉渣呢，你快试试吧。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言
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